黃耆、枸杞及紅棗性味甘平。黃耆可固氣,適合氣虛乏力、氣虛水腫的人食用;紅棗具有豐富的天然維生素群,能鎮靜、催眠和降壓,再加上枸杞能調節免疫功能,這道茶非常適合體質虛寒者,有助提升免疫力、減少感冒的機率。
【材料】
黃耆8g
紅棗5顆
枸杞8~10g
【作法】
1、黃耆、紅棗洗淨,枸杞泡水,再沖水搓洗至少三次
2、預熱燜燒罐,加入所有材料,燜1分鐘,將水倒出
3、注入沸水至八分滿,略攪拌後拴緊蓋子,燜煮30分鐘,即可飲用
◎禁忌:發炎、發燒及感冒期間不宜飲用,體質燥熱的人也不建議經常飲用。
《行動小廚房:燜燒罐的養生指南》