加減乘除4法則 年後身材不走樣

2015年02月11日

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資料來源:健康醫療網

文:郭庚儒

春節期間,民眾容易大吃大喝,據統計,年後每人平均增加1至2公斤。專家建議,落實「加減乘除」4法則,增加蔬果攝取、減少熱量、成群運動、除去油膩,活化身體解毒機制,就能避免年後身材走樣。

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台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、中山醫學大學營養學系教授王進崑指出,飲食增加優質蛋白質及蔬果量攝取,可降低身體負擔並加速毒素排出,如豆類,最容易消化,而菇類、高麗菜、甘藍菜、花椰菜、花椰菜苗、蘋果、葡萄等,都是很好的解毒食材。

除了增加攝取好食物外,王進崑強調,要減少熱量攝取,包括少吃甜食、零食及含糖飲料,並避免暴飲暴食,盡量維持餐餐7分飽,並搭配適當的運動,最好成群結隊一起運動,根據研究顯示,找朋友互相鼓勵運動,減重成功機率可提高至8成5。

王進崑表示,除去身體多餘油脂,要有去除油膩的飲食習慣,例如含油量多的肉類,以及油炸食物絕對要避免。另外,他也建議,每天早晨養成量體重的習慣,也能幫助控制體重。

 

 

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