主婦們都在用的小蘇打粉應用妙招

資料來源:奇光出版社

2015年02月10日

作者:主婦之友社 翻譯:陳心慧

小蘇打粉是目前當紅的天然素材,無論是打掃家裡、除臭,或是料理甚至是皮膚保養,在生活中很多場合都可以派上用場。

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圖片來源/pixabay

小蘇打粉正式的化學名稱是「碳酸氫鈉」,它同時也是烤蛋糕常用到的泡打粉的主要原料。由於小蘇打粉是存在於自然界的無機質,無論是對環境或身體都不會造成傷害,可以安心使用,它所具備的功效,也十分強大。

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【廚房篇】

◎用水調勻小蘇打粉,將海綿或抹布放入浸泡就可以除臭
1公升溫水加4大匙小蘇打粉在水桶裡充分調勻,將海綿或抹布放入浸泡一個晚上,就可以除臭。隔天早上只要用水沖洗後曬乾就OK了。水桶順便也用小蘇打水沖洗,便可以去除污垢。

◎烹調器具上的水垢和髒汙可以用小蘇打粉清除
放在外面的湯瓢和磨泥器等不銹鋼烹調器具,表面很容易就變得黏黏霧霧的。將1公升溫水加4大匙小蘇打粉充分調勻,把烹調器具放入浸泡1小時,之後再用海綿搓洗,就可以洗得乾乾淨淨。另外,銀製的餐具用這個方法清潔後也會變得亮晶晶。

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◎小蘇打粉可以清潔IH調理爐上的污垢
IH調理爐的面板其實很髒。用水100毫升加小蘇打粉1杯攪拌成膏狀,塗在髒污處。用揉成一團的保鮮膜以畫圓的方式搓洗,髒污就會逐漸剝落。之後再用醋50毫升加水100~150毫升稀釋,噴上薄薄的一層之後就萬無一失了。

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灑一點小蘇打粉在廚餘桶上就可以除臭
在廚餘桶等丟廚餘的容器上灑1小匙小蘇打粉,就可有效預防廚餘的惡臭味。最好是每一次將廚餘倒掉之後都再灑一次小蘇打粉。網子比較細的廚餘桶,如果髒污卡在網洞中,可以灑一點小蘇打粉後用牙刷刷洗,最後再用清水沖,就可以洗得乾乾淨淨了。

◎小蘇打粉讓冰箱內外都亮晶晶
水1公升加小蘇打粉2大匙調勻,抹布沾濕之後擦拭冰箱的內部和外部。之後再噴上薄薄一層用醋50毫升加水100毫升的稀釋醋水,用擠乾的布擦拭即可。對付頑固的汙垢,可以用溫水1公升加小蘇打粉4大匙調勻後塗在髒污處,放置10分鐘後再用布沾稀釋2~3倍的醋水擦拭即可。橡皮壓條等細微的部分可以用牙刷或棉花棒沾用小蘇打粉調勻的水搓洗,之後再用醋水擦拭乾淨。電子鍋、微波爐、麵包機等也可以用同樣的方式清潔。

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◎換氣扇上黏膩的油垢浸泡後再洗更乾淨
換氣扇經過一段時間之後,上面就會沾上許多油垢和髒污。想要把這些汙垢清洗乾淨可是一門大學問。準備溫水2公升加小蘇打粉8大匙調勻後倒入大的塑膠袋內,將換氣扇拆下來放進塑膠袋內。過一陣子之後油垢就會浮上來,之後用海綿刷洗,取出後再用熱水沖洗,最後用擠乾的布將水分擦乾即可。

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◎清洗排水孔
排水孔是導致廚房散發難聞臭味的原因之一,這個問題也可以用小蘇打粉解決。將醋200毫升放入耐熱容器內微波加熱2分鐘。將1杯的小蘇打粉倒進排水孔裡,再將剛才加熱的醋倒進去,你就會發現排水孔開始冒泡。放置數分鐘後污垢就會浮上來,最後再用熱水沖洗即可。重複幾次後,你會發現不僅排水孔變乾淨,連水管都通順了。

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