拉麵粥:超省錢的節約美食

資料來源:商周出版

2015年02月09日

作者:瀨尾幸子、遠藤哲夫 翻譯:邱香凝

帶來飽足感的「碳水化合物」~~
拉麵╳白飯,在雙倍澱粉上加奶油,更是錦上添花。

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◎材料(1人份)
泡麵(市售的味噌口味)……1包
白飯……1碗
細青蔥蔥花……4支量
溫泉蛋……1顆
奶油……1大匙

◎作法
1. 將泡麵用手掰成三公分塊狀。
2. 於鍋中加入包裝袋上指示的水量,煮滾後放入泡麵,沸騰後加入白飯,約煮三分鐘,倒入泡麵裡的調味粉,攪拌融合。
3. 放入碗中,撒上蔥花,放上奶油和溫泉蛋。可隨個人喜好撒上七味辣椒粉或胡椒享用。

撫慰身心的節約美味祕訣
熱水沸騰後才加入白飯。飯膨脹後吸收湯汁,看起來就像花時間熬出來的粥。

 

info_img《日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理》

 

 

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