只要 3 步驟，DIY食物泥超簡單！
◎水果類
Step 1 洗淨後，去皮切塊
Step 2 直接研磨成泥狀
Step 3 纖維較多的水果可用研磨棒
Po i n t
1 製作水果泥時，通常水果本身的水分已足夠，不用再另外加水。
2 除了攪拌棒或果汁機，也可用濾網、研磨器等器具處理食物泥或水果泥。
3 若水果纖維過多，需濾渣後再餵食。
◎根莖類
Step 1 徹底洗淨去皮
Step 2 切塊後用電鍋蒸熟，靜置放涼
Step 3 再用攪拌棒打成泥
Po i n t
1 蒸食務必使用煮沸的開水或過濾掉氯的水，因為氯有致癌的危險。
2 少量製作時，攪拌棒比果汁機方便，可以避免一半的食材都黏在果汁機裡被「吃掉」，清洗果汁機也較花時間。
◎葉菜類
Step 1 切除根莖部分，只留花穗部位
Step 2 燙熟後撈起，用冷開水急速保鮮
Step 3 攪拌打成蔬菜泥
Po i n t
1 寶寶的便祕問題困擾很多家長，除了增加水分的攝取，給予適量的水果泥和蔬菜泥可以有效改善。
2 處理葉菜類時，務必去掉硬梗和粗莖的部分。挑選葉菜時，如果有部分枯黃，則代表不夠新鮮，不宜製作副食品。
