若杉奶奶的好孕料理─炒筊白筍

資料來源:平安叢書

2015年01月16日

作者:若杉友子 翻譯:連雪雅

秋天收成的筊白筍,據說是從繩文時代就有的蔬菜。可淨化血液、活絡細胞,使子宮內部變乾淨。

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材料

筊白筍1支(也可用1個中型蓮藕代替)、鹽1撮、醬油1大匙、麻1/2大匙、芝麻1/2大匙、七味辣椒粉適量。

做法

1.筊白筍去皮後,斜切成絲。

2.將砂鍋熱鍋,倒1大匙麻油炒筊白筍絲。加一撮鹽,以順時針方向拌炒後,轉中小火、蓋上鍋蓋燜煮。

3.待筊白筍熟透,淋上醬油。鍋中的醬油收乾後, 加麻油、芝麻和七味辣椒粉調味,即可關火。

 

info_img《顧好子宮,女人才美麗︰跟著日本食養專家若杉奶奶這樣吃,解決所有婦科疾病,打造好孕體質!》

 

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