多C多漂亮!孕期補充維生素C的6大好處

資料來源:人類智庫出版集團

2015年01月13日

作者:邵玉芬、許鼓、曹偉

愛美的女性都知道這句口號—「多C多漂亮」,不過,維生素C對於孕媽媽的意義可不僅僅是帶來漂亮那麼簡單。

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圖片來源/pixabay

◎維生素C 的作用

‧維生素C是一種水溶性維生素,為人體所必需的營養素,由於它具有防治壞血病的功效,因而又被稱為抗壞血酸。抗壞血酸對.系統具有保護、調節、促進和催化的作用。

‧維生素C可以提高白血球的吞噬能力,從而增強人體 的免疫能力,有利於組織創傷的癒合。

‧維生素C還能促進淋巴細胞的生成,提高身體對外來和惡變細胞的識別和滅殺。它還參與免疫球蛋白的合成,保護細胞,保護肝臟,具有解毒的作用。

‧維生素C能確保細胞的完全性和代謝的正常進行,提高鐵、鈣和葉酸的利用率,促進鐵的吸收,對改善缺鐵性貧血有輔助作用,可加強脂肪和膽固醇的代謝,預防心血管和動脈硬化。

‧維生素C能促進牙齒和骨骼生長,防止牙齦出血,還能增強身體對外界環境的應變能力。

‧維生素C對胎寶寶骨骼和牙齒發育、造血系統的健全和身體抵抗力的增強有促進作用。

◎缺乏維生素C 的危害

維生素C缺乏會影響膠原的合成,使創傷癒合延緩,毛細血管壁脆弱,引起不同程度的出血。如果孕媽媽體內嚴重缺乏維生素C,可使孕媽媽罹患壞血病,還會引起胎膜早破,增加新生兒的死亡率,且容易引起新生兒低體重、早產。

◎孕期每日攝取量

維生素C是人體需求量最多的一種維生素。成人每日供給 80~90 毫克就能夠滿足需要,孕媽媽在此基礎上需要再增加 20~40 毫克,懷孕早期每日宜攝取 100 毫克,懷孕中期和懷孕晚期則每日均為 130 毫克。

◎這樣補充維生素C

人體自身不能合成維生素C,必須從膳食中獲取。維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中,水果中的酸棗、奇異果等含量最高;蔬菜以番茄、辣椒、豆芽含量最高。蔬菜中的維生素C,葉部比莖部含量高,新葉比老葉含量高,有光合作用的葉部含量最高。

維生素C是水溶性物質,易被氧化破壞,過熱、遇鹼性、長時間暴露在空氣中都會破壞維生素C,因此在烹調過程中,應儘量縮短洗煮時間,避免大火煎炒,以防維生素C流失。

info_img《懷孕安胎養身大全》

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