副食品的保存與加熱方法

2014年12月12日

1193
資料來源:新手父母出版

文:湯國廷、廖嘉音

在保存盒選擇方面要注意是否耐熱?可否消毒、微波?另外,是否方便收納或在冰箱中堆疊,此外,也要考量密封問題,不僅方便攜帶,也較不會影響食物的鮮度。

info_img

◎冰磚的製作與保存

如果是較為忙碌的爸媽,不妨一次製作多口味的食物泥,製作成冰磚儲存,寶寶每次食用時取一種口味的冰磚加熱即可,待寶寶食用過每種一口味的冰磚且無過敏反應後,就可以搭配成不同口味的副食品囉!

info_img

保存方式

可利用市售母乳袋或副食品分裝盒將烹調好的副食品做分裝,放冰箱冷凍,每次取一包(一盒)加熱餵食。

種類的搭配

也可使用家用保鮮盒、製冰盒或古早味冰棒袋、密封袋,將高湯、果汁、蔬菜汁或果泥、肉泥分格盛裝,再放入冰箱冷凍,一次取不同口味的冰磚搭配食物,例如,第一週為蘋果泥+ 粥,第二週則可為蘋果泥+ 粥+ 青菜泥。

info_img

加熱方式

冰磚取出後最好採隔水加熱或用電鍋蒸煮;避免使用微波加熱,以免營養素流失,假如真的要用微波爐加熱,因為加熱範圍比較不均勻,因此取出後要記得攪拌均勻再餵食,避免因受熱不均而燙到寶寶。

製作的份量

每次製作的量不要太多,一次最多不超過3 ~ 5 天的儲存量,蔬菜、水果能現做最好;一次只蒸一餐的份量,若是已經餵食過寶寶但是食用不完,因為容易孳生細菌產生腐敗情形,因此不建議留待下一餐再食用。

info_img

◎冰磚的搭配與運用建議

不要小看寶寶的副食品製作唷!幫寶寶製作副食品也可以色香味俱全,不同顏色的蔬果擁有不同的價值,例如,橘黃色的紅蘿蔔有胡蘿蔔素可以保護眼睛、綠色的菠菜有葉綠素可以增加抵抗力,爸媽可以一次購買不同種類(最好是不同顏色)的蔬菜與根莖類,分別製作成冰磚,每次烹調時就可以挑選不同的冰磚做組合,幫寶寶設計一分營養調色盤──聰明搭配五色蔬果吃出好健康!

info_img

◎冰磚搭配運用建議

info_img
(註:須待寶寶食用過單一口味的冰磚且無過敏反應後,就可以搭配使用囉!)

info_img《營養師&兒科醫師副食品配方》

搜更多「 副食品加熱方法」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



過敏兒激增2成! 溫差大、濕度高惹的禍
餵母乳,從來就不只是妳一個人的事!
adsnew

延伸閱讀

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

寶寶皮膚出狀況,亂擦藥膏變潰爛,小兒科醫師解析常見皮膚用藥

寶寶皮膚出狀況,亂擦藥膏變潰爛,小兒科醫師解析常見皮膚用藥

爸媽必懂,5大腸病毒重症前兆

爸媽必懂,5大腸病毒重症前兆

快速了解幼兒常見疾病「玫瑰疹」

快速了解幼兒常見疾病「玫瑰疹」

孩子變得動作遲鈍不說話,原來是「後顱窩症候群」

孩子變得動作遲鈍不說話,原來是「後顱窩症候群」

新手爸媽從容面對新生兒外科問題,不再手忙腳亂

新手爸媽從容面對新生兒外科問題,不再手忙腳亂

捍衛親子權益!孕婦及幼兒停車位別亂停,6/29起開罰

捍衛親子權益!孕婦及幼兒停車位別亂停,6/29起開罰

預防嬰幼兒腸病毒,秘訣:洗手、加熱、紫外線

預防嬰幼兒腸病毒,秘訣:洗手、加熱、紫外線

在家好還是到月子中心好?所有孕婦的大哉問:該在哪裡坐月子

在家好還是到月子中心好?所有孕婦的大哉問:該在哪裡坐月子

副食品好食材隨時買,14種一定要放入口袋的食材名單

副食品好食材隨時買,14種一定要放入口袋的食材名單

心理師給生二胎爸媽的一句話:嗨,大寶在這裡!

心理師給生二胎爸媽的一句話:嗨,大寶在這裡!

最新研究:高風險嬰兒提早食用花生,可減少將來過敏風險

最新研究:高風險嬰兒提早食用花生,可減少將來過敏風險

好物推薦

【TOP暢銷書】上人文化漫畫中國歷史 (全套22冊) 【TOP暢銷書】上人文化漫畫中國歷史 (全套22冊)
【法布甜AR's Patisserie】三色法式鳳梨酥(原味、綠茶、紅茶) 12入/盒 x3盒 【法布甜AR's Patisserie】三色法式鳳梨酥(原味、綠茶、紅茶) 12入/盒 x3盒
法國【TooFruit】果漾兒童青蘋無矽洗髮精 法國【TooFruit】果漾兒童青蘋無矽洗髮精
日本境內五星級新改良幫寶適紙尿褲~增量版黏貼型 日本境內五星級新改良幫寶適紙尿褲~增量版黏貼型

留言

adsnew_pv