對吃東西的興趣不斷攀升!讓小孩成為好幫手的小秘訣

2014年11月20日

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資料來源:新手父母出版

文:營養師 中村美穗

幫忙做菜是讓孩子藉著體驗動手做的過程瞭解什麼樣的食材是用什麼樣的方式烹調而成。這個過程能夠提升小孩對於飲食的關心,可以自然激發孩子「想吃東西的情緒」。配合小孩的年齡與發展,讓他們幫忙做菜吧!

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◎1歲左右

試試看這樣做

1.用手去觸摸

讓他們用眼睛認識蔬菜、水果,用手觸摸,教他們蔬菜水果的名稱。

2.動手做

.( 和大人一起)用手將高麗菜「撕」成一塊一塊。
.「剝」香蕉皮等。
像這樣讓小孩好像在玩遊戲一樣,動手幫忙。

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◎2歲左右

試試看這樣做

1.用手混合

幫忙淘米、幫忙洗菜。


2.揉成圓形

讓小孩幫忙將麵包或是麵糰揉成圓形。

3.用手搓

讓小孩幫忙搓湯圓或是餅乾等用粉做的麵糰。

4.用工具混合攪拌

.讓小孩幫忙用打蛋器將鬆餅的材料混合攪拌。
.讓小孩幫忙用湯匙將蔬菜和沙拉醬拌勻。

5.採收自家栽種的蔬菜食用

讓小孩採收食用自家陽台種植的小番茄等。

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◎3歲左右

試試看這樣做


1.用菜刀切東西


準備兒童專用菜刀(建議使用初學者專用,小把、刀刃較厚,不要太鋒利的菜刀),讓小孩從水果等容易切的東西開始練習。要一邊提醒孩子將壓住食材的手指向內縮(像貓爪一樣),小心不要切到手,慢慢來。


2.用手捏


讓小孩幫忙用保鮮膜將白飯包起來捏成圓形做成飯糰。


3.裝飾食物


在燉飯或是杯子蛋糕上畫圖裝飾等(或是用壓模器將蔬菜壓出形狀也很有趣)。

 

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《1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃》

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3歲左右開始使用筷子
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