讓吃東西變快樂的加分技巧

2014年10月24日

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資料來源:新手父母出版

作者:中村美穗

◎技巧6  裝在杯子裡,讓食物變可愛

將食物像冰淇淋一樣裝在杯子裡可以抓住小孩子的心。使用色彩鮮艷的蔬菜裝飾,想吃東西的情緒會更加高昂。建議使用可以重複利用的矽膠杯子。
1.將馬鈴薯去皮切成扇形後放入冷水加熱煮熟。煮熟後壓成馬鈴薯泥加入優格或是美奶滋調成自己喜歡的味道後放入杯中。
2.將小番茄切成小塊,或是利用煮熟的花椰菜、玉米粒等做裝飾。
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.你也可以這樣做

杯子裡也還可以放鹿尾菜的燉菜或是煮蘿蔔。因為食物不會在盤子上散成一片,所以用湯匙或叉子吃也很方便。

◎技巧7  放進紙杯裡,好像出去玩一樣

只要把食物裝進紙杯裡,感覺就好像是在廟會或夜市的小攤販裡買的小吃一樣。製造出開心的氣氛也是促進小孩食慾的一個重點。
1.將地瓜切成寬1cm,長7~8cm的長條後泡水。南瓜切成厚度5mm,長8cm的長條,四季豆去頭去尾。用餐巾紙將蔬菜上的水氣擦乾。
2.在小型平底鍋裡倒入高度約2~3cm的沙拉油加熱至中溫後(將筷子放入油鍋中出現小氣泡的程度),將作法1下鍋油炸。起鍋後放在吸油紙上去掉多餘油脂,冷卻後放進紙杯裡。
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.你也可以這樣做

在杯子裡可以放進蔬菜棒或是切成細長形狀的吐司條、小的甜甜圈、餅乾、麵包等,也會很有趣。

◎技巧8  用海苔做出表情,簡單裝飾

這個小技巧是小孩一定會喜歡的。用來裝飾臉部表情的海苔,雖然用剪刀就可以製作,但是如果能夠使用市售的海苔打洞器,會更方便。
1 將白飯用保鮮膜包起來捏成圓形,再用市售的海苔打洞器將海苔做出造型裝飾在飯糰上。
2 用芝麻、梅子或果醬裝飾成人或是動物的臉。
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.你也可以這樣做

也可以在三明治、漢堡或是蛋包飯等料理上,用番茄醬裝飾。番茄醬也很適合用來畫表情。

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《1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃》

 

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