餐餐19元!校園午餐真的「營養」嗎?

2014年10月23日

294
資料來源:BabyHome編輯

文:張詩華

過去物資缺乏的年代,我們只求「吃飽」;東方飲食西化之後,我們開始檢討疾病與飲食之間的關聯,開始懂得要「吃的健康」;而最近接連爆發的食安危機,更讓我們瞭解,端上桌的菜色不能只由眼睛判斷美不美,還要瞭解食物背後的來源,有蟲孔的蔬菜儘管不美,但顯示農藥使用低,因此我們開始注意到也要「吃得智慧」。
孩子天天都要在學校用午餐,每個孩子的胃口、對食物喜好都不同,判斷力也不若成人有經驗,那麼誰來替孩子的午餐把關?

info_img

◎看重食材的「價格」或「價值」?

日前有議員發現,台中一所國小的營養午餐,每人只有19元,甚至不如魏應充在看守所吃的23元。另外今年三月,高雄許多營養午餐承包業者表示「營養午餐費用18年未隨物價調整,如今做一份賠2元」,表示若不調整將會退出市場;當時高雄市教育局長當時表示因應景氣不佳,要繼續凍漲。

國中小學童營養午餐一餐的價格,全台各縣市大不同,從20元到45元都有,北部較貴、南部較便宜,某些縣市政府有補貼、甚至午餐全免,站在家長的角度,也許是越便宜越好,但也讓人不禁懷疑,過份便宜之下的食材有品質嗎?
【媽媽們討論:孩子的營養午餐多少錢?

1.食材的「價格」重要還是「價值」重要?

當學校團體招標時,往往是哪家廠商便宜,就用哪家,而廠商得標後,為了壓低成本,往往只能採購廉價食物。實際檢視許多學校的營養午餐,就能發現大量出現加工食品,實際上並無營養價值。假如改善招標制度,不要一味的只比價格,也看重食材的品質,那麼孩子才有可能吃得安全。

但要不要改善此制度,也就看我們這些「大人」的價值觀了。是價格取勝?還是食物價值取勝?

比方台中新社高中,就與廠商明文規定蔬菜的品質,如使用非基改玉米、非基改黃豆,以及每月至少五次提供在地食材,水果以當季盛產為主,保障發育中的學子。

2.七歲以下兒童,教育部沒管他們在學校吃什麼!

但可怕的是,國中小學的營養午餐內容有教育部明文規範,但學齡前兒童在幼稚園中營養午餐內容,沒有任何規範。

搜更多「 夏都酒店19校園午餐營養」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



誰說寶寶聽不懂!3技巧帶孩子進入故事
比19元更誇張的校園午餐祕辛…
adsnew

延伸閱讀

14種暑假創意玩法,既省錢又有趣

14種暑假創意玩法,既省錢又有趣

幼兒園男童摸女童私處,家扶:保護孩子要先教「這個」觀念

幼兒園男童摸女童私處,家扶:保護孩子要先教「這個」觀念

108新課綱上路,大學選才語文與閱讀是重要的基礎學力

108新課綱上路,大學選才語文與閱讀是重要的基礎學力

懶得出門?在家也能帶孩子玩小遊戲,養成動身體好習慣

懶得出門?在家也能帶孩子玩小遊戲,養成動身體好習慣

0~6歲四階段閱讀培養法,讓孩子愛上閱讀

0~6歲四階段閱讀培養法,讓孩子愛上閱讀

拒絕啃老族,何時該讓孩子財務獨立?父母先問自己這四個問題

拒絕啃老族,何時該讓孩子財務獨立?父母先問自己這四個問題

彰化夏日繽紛好讀節清涼登場,到圖書館幸福閱讀

彰化夏日繽紛好讀節清涼登場,到圖書館幸福閱讀

「到處逛醫院」、「撈本」心態需扭轉!健保理念將納國小課本

「到處逛醫院」、「撈本」心態需扭轉!健保理念將納國小課本

獨立訓練!孩子10歲前一定要教他們的10種生活技能

獨立訓練!孩子10歲前一定要教他們的10種生活技能

學齡前孩子銜接國小家長須注意事項(PS早療孩子的家長更要注意)小編的個人心得

學齡前孩子銜接國小家長須注意事項(PS早療孩子的家長更要注意)小編的個人心得

想知道孩子為什麼不開心?心理師給爸媽6溝通技巧,陪孩子面對負面情緒

想知道孩子為什麼不開心?心理師給爸媽6溝通技巧,陪孩子面對負面情緒

孩子被孤立,無法融入校園生活時,父母該如何處理?

孩子被孤立,無法融入校園生活時,父母該如何處理?

好物推薦

【Electrolux伊萊克斯】EGS2103掛燙機蒸氣電熨斗 【Electrolux伊萊克斯】EGS2103掛燙機蒸氣電熨斗
JoyLife 天然蘆薈魔術去油瓶刷/奶瓶刷/水壺刷-2入【MF0075】(SF0012U) JoyLife 天然蘆薈魔術去油瓶刷/奶瓶刷/水壺刷-2入【MF0075】(SF0012U)
《台塑生醫》Dr’s Formula嬰幼童修護乳霜120g 《台塑生醫》Dr’s Formula嬰幼童修護乳霜120g
【安垛小姐】法國 Moulin Roty 故事手電筒劇院組 【安垛小姐】法國 Moulin Roty 故事手電筒劇院組

留言

adsnew_pv