額田醫師大推薦，準備餐點從這裡開始吧！
魚類第1名：鮪魚
鮪魚肉為高蛋白質、低熱量的食物，還有很多必需胺基酸，以及有益健康的 EPA、DHA。
魚類第2名：鱈魚
鱈魚味道清淡，脂肪含量低，蛋白質高，加熱調理還能產生有益抗癌的胺基酸。
魚類第3名：鰹魚
鰹魚肉除了有維生素 A、B1、B2、B12、鐵質，還有大量的 EPA和DHA。
肉類第1名：雞里肌
雞里肌是指雞胸位於雞翅內側的部位，形狀像竹葉，脂肪含量少，蛋白質高，也適合想要鍛鍊肌肉的運動選手，可以說是冠軍食材。
肉類第2名：雞胸肉（去皮）
雞胸肉是肉類中僅次於雞里肌的高蛋白、低熱量食材，和雞里肌一樣都含有稱為蛋氨酸的必需胺基酸。和牛、豬肉的脂質相比，不飽和脂肪酸的比例較高，較不易造成肥胖。
肉類第3名：豬小里肌
含有豐富的維生素 B群，尤其 的含量非常高。蛋白質豐富，幾乎沒有脂肪。
◎特別收錄：常備好食材
第1名：海苔
海苔含有鐵質，以及大量的鎂與維生素A、B、C、E，具有強效的抗氧化作用，可以幫助孩子避免感染，增強抵抗力。
第2名：櫻花蝦
富含蛋白質和鈣質，三～四大匙的量相當於一杯牛奶的鈣質。
第3名：吻仔魚
富含鈣質、鐵質、維生素、B2、D、鎂。由於可以整隻吃，所以比成魚的營養價值還高。
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