光喝牛奶不吃飯,營養不良反而長不高

2014年09月18日

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資料來源:如何出版社

作者:額田成 翻譯:張佳雯

鈣質的作用是強健骨骼;「長高 =骨骼成長」則要靠蛋白質。

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◎牛奶喝太多反而長不高

「喝牛奶就會長高」是誤解。當然對於骨骼而言,鈣質是重要的營養素,牛奶是最佳的鈣質來源。但是過量飲用,一天喝到一千以上,會有飽足感而降低食欲,也是造成肥胖的元凶,結果反而會長不高。

◎長高要靠蛋白質

長高最重要的其實是蛋白質。蛋白質是骨骼與肌肉的原料,能製造骨骼,就會讓身高成長。此外,蛋白質對於骨骼成長不可或缺的「生長激素」,也有促進分泌的功效。
而鈣質是強化骨骼的營養素。也就是說製造骨骼的蛋白質和強化骨骼的鈣質要雙管齊下,才能健康地長高。如果把骨骼比喻為大樓,骨幹的鋼筋相當於蛋白質,補強的水泥就是鈣質。
如果不攝取蛋白質,想長高也是緣木求魚。

◎吃得開心,吸收率更棒!

想長高當然不能輕忽鈣質。發育時沒有強健的骨骼,之後就容易引起骨折、骨質疏鬆等問題。但是對成長而言,攝取來源不要只有牛奶,應該遍及各種食物,才能同時吸收到其他營養素。
比起「吃什麼」,「如何開心的吃」更重要。吃得開心和吃得有壓力,兩者營養吸收量大相逕庭。尤其是鈣質和蛋白質,在輕鬆的狀態下攝取,吸收效率最高。

info_img《孩子長得高,健康自信都加分:日本長高門診名醫公開一定有效的轉大人秘密》

 

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