生活充斥有毒商品?有機品是另一個選擇?

2014年09月03日

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資料來源:BabyHome編輯

文:蘇珊嬅 諮詢:朱慧芳

一般蔬菜水果在栽種的過程中,若使用過量的農藥、化學肥料,食物中就容易殘留有害身體的毒物,所以在健康、養生意識抬頭下,越來越多人選用有機食物,也就是較沒有被汙染的食物、天然的食物。而有機食物的栽種也讓地球的生態環境得以不被化學毒物快速地破壞。

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栽種完全有機食物的條件:

1. 栽種前的土壤需經過至少3年的休耕,好讓殘留在土壤中的有毒物質去除。
2. 栽培土壤的肥料需是經過許可的有機肥料。
3. 栽種的過程中不使用化學肥料、農藥、殺蟲劑和基因改造工程的資材。
4. 獲得政府授權的驗證機構的認證,並取得認證標章。

有機不僅限於蔬菜水果,無論是食物或用品都可以是有機的,比如肉品、飲品、調味品、化妝品、清潔用品等等,都必須通過合法的有機驗證,取得合格的認證標章,才可以稱為有機食品、用品。

下列為可以購買到有機商品的店家:

◎ 主婦聯盟

因共同目的而組成的消費團體,透過消費者與生產者的直接對話,協助解決彼此的問題,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費,改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康。
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◎ 民雄有機世界

老闆馬瑞穗:「其實一般的客人,他們可能都會覺得,心裡面會有一些疑惑,這些有機的東西到底是從哪裡來的?那如果我們沒有藉由體驗的活動,讓客人他們自己去看看,比如說,現在新聞一報說,有什麼東西的東西,被驗出農藥,或是什麼,他們一下子,就會馬上把他們原本建立的那些信心,給摧毀掉。」
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◎ 有機園

在1983年,一群年輕人因為喜愛喝茶,相信中國人飲茶的習慣啫好,是可以經營的事業,成立了『唐明皇茗茶』,當時公司業務的足跡遍佈全省縣市大小鄉鎮,選茶、進茶、賣茶;與茶農合作,成立製茶場、產銷合作社...,進而在1991年投資農地,經由農委會茶葉改良廠輔導種植有機茶葉,踏進有機農業新里程。『唐明皇茗茶』是為『有幾園』的前身!
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◎ 里仁

西元1995年日常老和尚向弟子指出,農藥、化肥泛濫使用,已經使人類的健康亮起紅燈、土地酸化、甚至危及後代子孫的安危,為了免於這種痛苦的結果,他引導弟子回歸自然,開始種植有機蔬果來護生養地。弟子們紛紛響應,透過有機耕種實踐佛法,胼手胝足種出一點成果。
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