檸檬除了當飲品,還有這9妙招

2014年07月03日

633
資料來源:BabyHome編輯

文‧攝影:蘇珊嬅

每年的6月到9月左右,是檸檬盛產的季節,如何利用盛產的食材為我們的生活帶來更多的便利性;如果同時又能節省荷包,何樂而不為呢?比如檸檬在榨汁後剩下的檸檬皮,把它們放在冰箱裡就可以為你去除冰箱裡的食物異味。

info_img

◎去除冰箱裡的異味

榨汁後的檸檬別急著丟到垃圾桶裡,拿來放入冰箱中,即可為冰箱去除異味,帶來清香的檸檬味道。

◎去除海鮮味、肉類和魚的腥味

每每處理完海鮮、雞肉、豬肉或魚肉後,可以利用少許的檸檬汁來去除手上的腥味,為雙手帶來一股清香。

◎使醃料的味道入肉中

醃肉時擔心醃料的味道無法入到肉中,你可以試著加點檸檬汁,有助於醃料吸收。

◎為涼拌菜增風味

夏季天氣炎熱常讓人食慾不佳,開胃的涼拌菜變成受歡迎的佳餚,而檸檬就成了涼拌菜裡增添清新風味的食材。像是酸辣開胃的泰式料理中,檸檬就扮演相當重要的角色。

◎降低洋蔥的嗆鼻味

涼拌菜中常會使用到洋蔥,吃過的人便知洋蔥會有嗆鼻的刺激味,這時若加點檸檬汁來調味,就可降低其刺激的味道。

◎可防止水果氧化變色

有時為了顧及水果因氧化而變色,就可以將切完的水果稍加過一下檸檬汁或檸檬水,便可讓水果不但可口也留住了美觀唷。

◎用來擦亮玻璃杯

利用檸檬表皮內白色的部分,直接擦拭玻璃杯,接著再用熱水沖洗,這樣就可以看到亮晶晶的玻璃杯囉。

◎去除廚房水槽汙垢

使用榨汁後剩下的檸檬來擦拭水槽中的汙垢,不但汙垢可被去除,連殘留的異味也可同時去除。

◎消除手上漂白水的味道

每當使用完漂白水,手上總會有著久留不去的漂白水味,此時可以使用檸檬汁清洗雙手,跟漂白水味道說拜拜唷。

 



夏天涼涼喝 ! 自製檸檬水、檸檬冰塊
醬汁、麵條好搭!網友推薦11家涼麵店
adsnew

延伸閱讀

小男孩割包皮非必要,有這3種狀況可動刀

小男孩割包皮非必要,有這3種狀況可動刀

別讓好菌被胃酸消化了,益生菌最好飯後吃!腸胃名醫:這7種食物是好菌的最愛

別讓好菌被胃酸消化了,益生菌最好飯後吃!腸胃名醫:這7種食物是好菌的最愛

5步驟!羽絨衣物清洗好簡單

5步驟!羽絨衣物清洗好簡單

颱風天省錢備菜法,網媽神回快筆記!少少食材變化豐富下飯料理

颱風天省錢備菜法,網媽神回快筆記!少少食材變化豐富下飯料理

兒童聽損兇手 積液性中耳炎

兒童聽損兇手 積液性中耳炎

彰化阿公倒車不慎 撞死1歲學步小孫子

彰化阿公倒車不慎 撞死1歲學步小孫子

終極歲末大掃除妙方大全!學會這些撇步,輕鬆讓客廳、浴室、廚房通通亮晶晶

終極歲末大掃除妙方大全!學會這些撇步,輕鬆讓客廳、浴室、廚房通通亮晶晶

她為了要結婚 竟然叫男友殺掉她媽

她為了要結婚 竟然叫男友殺掉她媽

填不填受益人,結果大不同

填不填受益人,結果大不同

預防B肝母嬰垂直感染 公費疫苗擴大接種對象

預防B肝母嬰垂直感染 公費疫苗擴大接種對象

免洗筷先別丟!變身獨特居家擺飾

免洗筷先別丟!變身獨特居家擺飾

藍綠總統參選人蔡韓PK!最新家庭政見比一比

藍綠總統參選人蔡韓PK!最新家庭政見比一比

好物推薦

【超值送洗衣粉40gx5】【台塑生醫】Dr’s Formula複方升級-防蹣抗菌濃縮洗衣粉補充包1.5kg(12包入) 【超值送洗衣粉40gx5】【台塑生醫】Dr’s Formula複方升級-防蹣抗菌濃縮洗衣粉補充包1.5kg(12包入)
美國 OSTER BALL經典隨鮮瓶果汁機 BLSTMM Ball Mason Jar 【加贈隨行杯套】 美國 OSTER BALL經典隨鮮瓶果汁機 BLSTMM Ball Mason Jar 【加贈隨行杯套】
【超值送洗衣粉40gx5】【台塑生醫】Dr’s Formula複方升級-防蹣抗菌濃縮洗衣精(3瓶+6包) 【超值送洗衣粉40gx5】【台塑生醫】Dr’s Formula複方升級-防蹣抗菌濃縮洗衣精(3瓶+6包)
【上羊文化】寶貝快樂貼(6片裝) 【上羊文化】寶貝快樂貼(6片裝)

留言

adsnew_pv