男人的困擾—痛風、高尿酸

2014年05月22日

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資料來源:時報出版

作者:邱錦伶

我認識一位受痛風困擾的男人,有一次在和他聊天時,他道出了痛風患者多處的不方便。即便朋友都知道他有痛風,但是,聚餐時也不能因為他就破壞大家歡樂的氣氛,他偶爾也會一高興起來就吃到了不該吃的食物,當發現的時候,只能不停的灌水,並且祈禱隔天不要發作。

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真的痛起來的時候,那種刺骨的痛,真的是讓人非常難以忍受,他開玩笑的說:「如果我因為這種痛苦可以變成像浩克那樣的大英雄拯救世界的話,我還可以接受,但是往往只是一個躺在床上,什麼也不能做的狗熊,只能乖乖吃藥,忍著痛楚,靜靜等待身體循環,帶走這些症狀。」

在現代人慢性病的排行榜中,一直也是人氣居高不下的痛風,更是不少男人的困擾。痛風,起因於高尿酸。而造成高尿酸則與體質酸化有很大的關聯。體質酸化,則是得回到飲食層面來追究了。劣質蛋白質,也就是過度烹煮的肉類,容易上肝火的食物,含有高普林的食物,都是禍首。但是這些食物吃進身體裡後,如果你有一個新陳代謝正常的身體,那麼身體很快地就能排出這些沒有好處的營養素,偏偏大部分的人,體質都已經在長期攝取錯誤的營養之下,變成寒性體質了。如此一來,就無法將這些廢棄毒素排出,在身體裡累積的結果,就形成痛風了。

痛風男的擇食方

‧飲食建議:早餐前喝薑汁、雞湯中雞架改成豬支骨,不加雞腳,注意補充膳食纖維含量高的食物,注意攝取足夠的水分,三餐飲食均衡。
‧特別忌口:菇類(包含木耳、銀耳、冬蟲夏草)、酒類(尤其啤酒)、黃豆類、堅果類、動物內臟、蛋類、雞皮、鴨皮、豬皮、白帶魚、鯧魚、魚卵、甲殼類、貝殼類、蘆筍、竹筍。還有高溫油炸、高溫燒烤、炭烤、高溫烘焙、高溫快炒、爆炒的食物更要嚴格忌口,如果你的痛風正在發作,只要吃上一口,就會讓你生不如死喔!

我們的身體,並不是便利商店的集點卡,讓你一格一格貼上對身體有害的因素,即便集滿了各種廢棄毒素,並無法向誰換取獎勵的,只會換來各種毛病和麻煩。你身邊的男人,現在是什麼狀態呢?從現在開始留意他身體健康上的大小事,對於男人來說,即便他們心裡知道,這是一件好事,但是對他們來說,仍舊是一件無聊透頂的事情,這時候就要靠身邊的另一半來幫忙了。下一個章節的案例,以及我所為男人量身打造的食譜,都是你的擇食武器。

info_img《男人腰瘦,女人性福》

 


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