廢油再利用 廚房家事皂DIY

2013年11月14日

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資料來源:BabyHome編輯

文‧攝影:小前大勇 示範:楊賢英

 

炸多次之後的回鍋油無論是倒入流理台的排水管、倒入垃圾袋,或者當成堆肥、當廚餘回收都不是很妥當的做法;交給廢油回收單位處理,又怕被不肖業者漂白脫臭再販售! 到底該怎麼做才不會再左右難為呢?

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其實,我們不必把油膩膩的廢油當成廢棄物看待;相反的,還可以DIY製成清潔力很強的廚房家事皂。用來取代市售清潔劑,清洗廚房中各種油膩的東西 (因為肥皂的主要原料就是油脂),不但省錢、方便、效果好,又可降低環境的負擔。

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材料

油炸廢油1000g、氫氧化鈉145g、冷水390g、橘子皮2顆份量。

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做法

Step1  先將橘子皮撕成,再用果汁機或調理機打成碎末 (先啟動機器再逐次投入小片橘皮較容易打碎)。

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Step2  將氫氧化納放置於不鏽鋼鍋中,於通風環境中將冷水倒入裡氫氧化納鍋中,輕輕攪拌至溶化後靜置降溫(建議直接在陽台製作,在廚房請先開啟抽油煙機)。

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注意事項 :

★ 氫氧化鈉呈白色薄片狀顆粒,可以在化學材料店買到,並請詳閱罐上使用說明。

★ 此製做過程不宜親子共同參與,並請勿讓幼童、寵物接近,避免打翻發生危險。

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★ 氫氧化鈉溶於水時會產生熱量,並散發嗆鼻的蒸氣,請務必保持通風並戴口罩。

★ 氫氧化鈉為強鹼,具腐蝕性,請使用不鏽鋼容器,嚴禁使用鋁鍋,並請全程戴手套。

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Step3  將廢油倒入另一個不鏽鋼鍋中以小火加熱至大約50°C度左右。等氫氧化鈉水降溫至約50°C左右時(沒有冒煙即可),再將其慢慢倒入溫熱的廢油裡。

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Step4  用攪拌器耐心攪拌至呈較濕的美乃滋狀(動物油或炸魚、肉多次的回鍋油較容易打成濃稠狀;未油炸過的沙拉油很難打成濃稠,建議融入一些動物油或過期的奶油)。

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Step5  加入碎橘子皮並攪拌均勻 (橘皮中的精油成分可幫助油垢分解;若不添加也無妨)。

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