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花生高麗菜

資料來源:庫立馬媒體科技

2013年11月11日

作者:詹姆士

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做法

1.高麗菜洗淨,切片狀備用;生花生搗碎備用。

2.取一塑膠袋,裝入高麗菜、鹽搖勻,醃軟備用。

3.取深炒鍋下沙拉油燒熱,下花生碎粒炒香至金黃,再加入做法2炒熱即可起鍋。

食材

帶皮生花生100g
高麗菜1/4顆

調味料

鹽1小匙

美味小叮嚀

花生要選擇生花生不要熟花生,並且不要去皮,炒起來才會夠香。

詹姆士說

高麗菜用鹽稍微醃漬,再下鍋加熱一下,不僅不軟爛,口感更佳!

info_img《詹姆士帶你輕鬆煮》

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