坊間有許多減重方法，但有些方法不但瘦不下來，還可能危害人體健康，國民健康署公布常見的減重迷思，並一一破解，提醒民眾，均衡飲食、適當運動、多喝白開水、不吃宵夜，養成良好的生活習慣，才是健康減重且不復胖的最佳方法。
健康署統計減重6大迷思包括：我的體質喝水也會胖，所以少喝一點水？我已經很努力吃素了，怎麼還是瘦不下來？吃代餐真的可以減肥嗎？我可以自己買減肥藥來吃嗎？聽說減重期間不能吃澱粉類？不吃東西可以瘦得很快？
健康署表示，多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘，對腎臟也有保護作用，要維持健康體重一定要多喝水、拒絕含糖飲料，可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣，每天至少攝取1,500 ml的水。
素食在烹調時常會加入較多油脂、糖、鹽，並以油炸、油煎或糖醋的方式烹調，且素食加工食品熱量高，建議素食者多選用天然食材、多吃深色蔬菜及水果，減少油、糖、鹽的使用，同時也要注意食物攝取的份量、規律運動、多喝白開水。
另不少民眾以代餐減重，健康署表示，代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足，長期使用可能有營養不良的問題，若沒有改變舊有飲食習慣，停止使用代餐後容易復胖，花了錢又傷身體。
真正安全和有效的減重方法，一定要符合「健康不傷身」和「營養均衡」的健康減重原則，非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分，服用之後易造成許多不良反應，如頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力等。
像是吃肉減重法、吃水果減重法，都容易導致營養不均衡，未精製的全穀雜糧富含維生素及膳食纖維，可增加飽足感、促進腸胃蠕動，有助於血糖以及體重控制，且適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒，建議民眾可以未精製的全穀雜糧如糙米、胚芽、燕麥，取代精製的白米飯、麵食、麵包。
至於以禁食方式減重，除了易傷身、降低代謝率，造成各種重要營養素缺乏，使體重下降過快、肌肉流失，也容易增加飢餓感，導致在下一餐吃進更多的食物，想控制體重，一定要養成三餐定時定量，多喝白開水不喝含糖飲料、不吃宵夜、規律運動的好習慣。
