兒童和孕媽咪補充的營養元素-魚油

2013年09月02日

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資料來源:小兒利撒爾

許多科學家研究發現,深海魚油中含有的Omega­3脂肪酸是由EPA及DHA組成,兩者皆屬於高度多元不飽和脂肪酸,人體其實是無法自行合成,所以若要取得都必需從日常飲食中攝取。

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圖片來源/Pixabay

魚油在營養學中已證實對各類族群其實有非常多的健康功能,舉凡懷孕期、授乳期女性保健、4歲以前幼兒腦部發育、18歲以前青少年的智商及視力發育、老年人的失智症,心血管疾病的預防,都與魚油有很密切的關係,魚油主要蘊藏在一些深海魚類,例如:鮭魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚、鱈魚等魚類中,所以可攝取一些深海魚類以補充Omega­3脂肪酸。

此外、除魚油,孕婦也可增加一些營養素的攝取如:維生素B2、B6、B12、C、D、E、葉酸、礦物質鐵和鈣,而幼兒正值成長發育期,所以應要注重優質蛋白質、鐵及鈣質的攝取,而當我們日常飲食不均衡或有偏食的狀況(尤其是很多小朋友不喜歡吃魚),適時補充品質優良的魚油保健品是很重要的。

魚油對4歲學齡前兒童的重要性

Omega­3可以增強幼兒腦部機能,因為魚油中的DHA成份具有活化腦細胞的營養因子,可以維持腦細胞的正常運作,幫助人類腦神經系統的發育,研究顯示,80%的腦力發育關鍵時期皆是在學齡前幼兒期間0­4歲之間完成的,因此,這個階段攝取魚油,對幼兒腦部發育健康是很重要的。

魚油對胎兒、嬰幼兒的重要性

臨床研究顯示,胎兒在媽媽孕期間,腦部發育過程中也需要長鏈的DHA脂肪酸,因此孕媽咪懷孕或女性產後哺乳期間補充DHA,都可以促進胎兒或寶寶的腦力發育與視力發展。

魚油對孕婦及哺乳婦的重要性

國外流行病學曾調查,每十名孕婦就有一人罹患憂鬱症,且懷孕第四個月開始,孕婦內的DHA和EPA會快速流失。由於孕媽咪在孕期提供養份給胎兒合成細胞和眼睛,體內DHA和EPA的含量會下降為一般人的1/3~1/5,平均須產後半年才能恢復正常。因此,孕婦、產婦或哺乳婦,可以適量吃魚油以預防產後憂鬱症。另外,魚油有另一項對孕媽咪重要的好處是可以延長懷孕期與降低早產風險,因為 魚油中的DHA能有效幫助胎兒良好發育,避免早產的狀況產生。在2000年,一項1650人的大項臨床驗證結果就顯示,魚油可以幫助: 1.懷孕期延長 2.嬰幼兒體重增加 3.降低嬰兒猝死率。

魚油的Omega­3脂肪酸是身體抗發炎的重要元素

飲食中的脂肪大多為Omega­6脂肪酸、是花生四烯酸(AA)之前驅物,會在體內轉化成促成發炎的前列腺素PGE2,而增加攝取Omega­3脂肪酸的魚油,可以平衡Omega­6脂肪酸的過量攝取,以減少體內發炎現象。例如,在台灣,深受過敏之苦的兒童和媽媽很多,其實過敏也是一種慢性發炎反應,所以攝取Omega­3脂肪酸,也有助過敏症狀的減緩。

魚油對過動兒的幫助

根據瑞典的一項研究報告指出,在半年的研究期間,每天有服用魚油的過動兒童,其過動症狀可減輕50%,魚油不僅改善少數兒童有過動的問題,也對兒童在學習與專注力也有明顯的幫助。

參考資料: 

1. Curr Opin Clin  Nutr Metab Care.2008 May;11(3):297­302
2. Am J Clin Nutr 2006 Dec;84(6):1555
3. An International Journal of Obstetrics and Gynaecology.2000  Mar;107(3):382­95.

資料提供:

護理師 蔡明玉



春節期間三大「不能清潔的地方」你信嗎?過年禁忌有這些

2021年01月25日

25K
資料來源:BabyHome編輯

文:張詩華

雖說現今社會越來越開放,然而遇到了全家老小團員的春節,還是有許多習俗與禁忌。不需過度迷信,但有些禁忌不妨了解一下,背後也有些特殊的含義,當作和長輩交流的傳統知識也不錯。

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春節三大「不能做的清潔事」

BabyHome討論區中有許多過年期間不能從事的禁忌,其中有幾項家事讓網友熱烈討論:

不能掃地

三生 憨神:「我娘家媽媽,從小時候就說初一不能掃,過了初一後,就可以開始掃地了。」

Jenny:「除夕送神+圍爐, 所以最晚除夕白天~晚餐前要打掃完畢(有人前一天就要做完);初一早, 大過年的會有人來拜年嘛, 裡外一堆人, 打什麼掃, 福氣都掃走了」

瓜子:「大年初五以前忌倒污水、灑水、掃地、倒垃圾或將水往外潑,傳統認為每戶家中都家中都藏有福氣財運,灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運,另外,垃圾也不能丟掉,必需等到初五隔開日才可進行一次的清掃,掃地時要注意要從外往裡面掃,象徵將金銀財寶掃進來。」

不能洗衣/洗棉被

二個兒子的巨蟹媽咪:「我娘家媽媽很信這個,而且說正月一整個月都不能洗棉被,被單,說會『容易』犯『官符』。」

桔 梗:「會洗,但會拿去自助烘乾」

雁子:「婆家有說過年不能洗衣服,是說除夕到初一那一晚,婆婆說衣服不可以濕過年,初一後就可以了。」

不要再下雨了:「我婆她超傳統的,她就在那邊唸說,古早郎共ㄟ,正月某郎的洗被單ㄝ,會有官司纏身,她說最好也不要洗衣服。有一年小孩尿床,我懶得洗,放藍子裡,放到臭氣沖天,她受不了叫我趕緊去洗」

不能洗澡

B-Ad:「除夕要在下午5:00前洗澡,初一不洗澡」

小瑜點:「大年初一早上忌洗澡、洗頭、洗衣物,才不會將財富與財運洗掉。」

是寶貝也是惡魔:「我娘家也有這些習俗,可是我婆家沒有,每天都洗澡」

加碼:新家不能空著過年

蕃茄紅了:「有這習俗,且藥包不要拿進門。」

vivian:「是的,前年我也是整個房子開燈一整晚,應該說,從除夕就一直開著燈到大年初一,說起來很浪費電,但反正才一次(新房子的第一年就可以了)。」

:「以前我媽也這麼說,但太浪電了,所以只開了小燈,還規定我們要在床上放我們的衣褲,假裝我們在床上,我是每年都這麼做,大人小孩都一樣有放衣褲。」

雁子:「我之前搬新家後的新年,我婆婆要我將燈開著,神明廳和客廳要開全天候的,直到新年結束,不可以開小燈而已喔~我想反正過年期間都不在家,燈開著也防小偷啦~因為燈火通明~」

過年百無禁忌派

不過以上這些禁忌,也有不少網友抱持不同意見:

Selina:「我不信這套,昨天我女兒尿床在蠶絲被上,不拿出去曬該怎麼處理啊?」

想要自由的喵:「跟平常一樣,掃地洗碗洗衣服,我覺得過年對我來說就跟平常一樣而已,好在做完家事顧好小孩,剩下的時間就是不用上班瘋狂把劇追完」

還真麻煩:「我娘家相反,反而初一要洗澡,因為要把舊的一年的穢氣洗去 迎接嶄新的一年,連衣服都要穿新的。我覺得習俗這東西,看要不要遵守而已,不然古人也都有所謂的破解版,懷孕時不是禁忌也很多,但我婆掃把揮一揮就破解了,我什麼活也得做呀,結婚什麼的也是,一堆破解版。」

渺渺:「嚴格來說除夕到初九每天都有禁忌,乾脆甚麼事都別做當個廢人。古人有古人的考量,現在時空背景已經大不同,甚麼事可以做甚麼事不能做,應該用智慧去判斷了」

以現代的角度看,上述這些口耳相傳的「不能做的家事」禁忌,說不定背後其實是為了讓當時的家務主要勞動者(媳婦、婆婆)能在春節期間多休息呢!無論如何,新春闔家團聚期間,家和就能萬事興,若遇到家人提出一些禁忌要避免,就算觀念不同,不妨各退一步,讓自己少點操心、多點休息。

延伸閱讀

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給孩子吃保健食品前,先看兒科醫師給的4個建議

2020年08月23日

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資料來源:時報出版

作者: 阿包醫生(巫漢盟)

孩子要健康成長當然要有完整的營養來源,而我們醫生最常講的,就是「均衡飲食」。我知道每天要確實遵守實在很困難,我們大人都未必能做到,但因為孩童還在成長,我們仍須注意他們的飲食是否含有足夠的必須營養素;而且是否能從小養成良好的飲食習慣,也決定著孩子未來的健康。

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有媽媽在看診時會問我:「我孩子在學校明顯就是比同班同學瘦小很多,加上他食量很少,是不是讓他吃鈣片比較好,否則以後會比別人矮一截。」(只是我要在此特別聲明:鈣質只會讓骨骼變硬,但未必能直接促進長高,在下一篇文章中還有更多說明。)天下父母心,每個爸媽都怕孩子輸在起跑點,但應該回歸根本,找出小朋友食慾不好的原因,是腸胃吸收不好嗎?還是因為挑食或吃飯不專心?或是因為常生病?如果不先找出原因,孩子還是一直挑食,或一直吃零食取代正餐,答案當然無解。如果不糾正孩子偏挑食的習慣,而讓小孩吃保健食品,期望藉此就能補充營養,這樣做就是本末倒置了。所以我歸納出在給孩子服用保健食品前必須注意的幾個重點給爸媽參考。

一、孩子一歲以後就要減少奶量。

牛奶雖然很營養,但它的營養及熱量對於一歲後的孩子是不足的,若是孩子都已經能吃副食品或大人的食物了,每天還是給他喝大量的牛奶,喝完肚子都飽了,又怎麼可能吃得下其它食物呢?

二、避免吃過多的零食飲料。

在不對的時間讓孩子吃零食飲料,只會讓他們血糖馬上提升,產生飽足感,接著就吃不下正餐。孩子每天需要六大營養素,包括:全穀雜糧類、乳品類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂及堅果種子類,若是只靠吃零食喝飲料,怎麼吃也無法達到營養均衡。

三、增加孩子的活動量。

不但是孩子,我們成人也一樣,只要活動量大、體力消耗了,就會有肚子餓的感覺,接著就會想吃東西,這是人類的本能。而且運動也會增加生長激素的分泌,加速全身血液循環,促進新陳代謝,幫助礦物質及其他營養素的吸收。

所以即使你在沒有孩子前是宅男宅女,當了爸媽以後,就帶著孩子一起去運動吧!你和孩子都會更健康。

四、選營養補充品前要請專家評估。

爸媽在選擇兒童營養補充品前,應該先想想孩子目前缺乏什麼營養,是否符合孩子的需求。因為相關研究結果都指出,對於多數健康的孩子來說,多樣化而種類均衡的各種天然食物,就足以提供成長發育所需的營養來源。

我們家小肉包在上小一後,因為太早起床,他對早餐完全沒有胃口,連鮮奶都喝不下去,所以我們有讓他吃營養補充品,但這也是經過我的仔細評估,認為他的生長曲線可以因此變得更好才這麼做的。我們會等他吃了一段時間的營養補充品後,觀察他的成長狀況,再考量是否有繼續服用的必要。

臨床上,我們若遇到明顯生長落後、營養攝取不均衡、因疾病無法正常飲食,或有嚴重偏食習慣等情況的孩子,而且經過兒科醫師或營養專家評估後,我們才會特別建議需補充哪一類適合的營養補充品。例如,如果小朋友容易過敏或是消化不良,建議可以補充益生菌來改善便祕,提升腸道健康。又或是孩子較大後,因為鈣質需求越來越多,如有需要可以補充鈣質。至於因家庭或個人原因吃素的孩子,則可以補充適量的鐵劑以及維生素B12等等。

但若孩子不吃飯,而且是經常性的,爸媽請先別急著給營養補充品,一定要先釐清原因,並且請教專家才是適當的作法。

info_img《阿包醫生陪你養寶包:養育孩子不輕鬆,暖爸兒醫幫父母解決育兒難題》


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