禁止學生從家裡帶午餐

2013年06月11日

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資料來源:推守文化

作者:Sarah Wu 翻譯:陳佩筠

二○一一年四月,芝加哥一所學校禁止學生從家裡帶午餐,強迫所有學生都得吃學校午餐,引起軒然大波。老天!聽起來好糟。我試著揣摩那位校長的想法。

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圖片來源:pixabay  

既然校方祭出這種極端的手段,想必學生從家裡帶來的午餐都很糟糕。

本書探討許多學校(包括我任教的學校!)供應不健康的午餐,但這不表示我沒見過學生從家裡帶來糟糕的午餐。我曾經看過學生帶兩個甜甜圈當「午餐」,還有學生帶一根香蕉和一瓶加味水飲料;部落格有位讀者寫到,她見過一名孩子帶爆米花和話匣子餅乾上學。另一方面,或許這所禁止學生帶便當的學校,確實供應很棒的營養午餐。就我所知,有些學校真的辦到了。有些學校提供很不錯的菜單,例如糙米飯和墨西哥捲餅、烤豆腐、墨西哥番茄沙拉與甘藍脆片。嗯,真是美味。

法國規定所有學生都得吃學校供應的營養午餐,想退出學校午餐計畫得和校長面談。此舉並非首例。

但我和部落格讀者(包括我先生)擔心的是,即使家長準備的午餐不見得健康,但這樣的作法依然沒有尊重家長為孩子帶便當的基本權利。家長有權利每天為孩子準備任何他們喜歡的食物。兩個甜甜圈?沒問題。美味的雞肉沙拉?沒問題。無論家長想做什麼,他們都能辦到。

我讀到這則新聞時,並未感到義憤填膺。事實上,只要任何有關學校午餐的事上了新聞,都令我欣喜。無論好壞,甚至揭發醜陋的一面,都應該公諸於世,引發討論,如此一來,我們才能針對此議題從各種角度進行批判性思考,並付諸行動。讓我們一起將這份熱情化為力量,為學校午餐帶來改變,那麼規定學生吃學校的營養午餐,就不再是一種懲罰了。

info_img 《營養午餐的真相》推守文化

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