小兒科醫師:配方奶粉不應強調單一營養素

2013年03月22日

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資料來源:uho優活健康網

文:優活健康網新聞部

每位寶寶出生都是家長們的心頭寶,爸爸媽媽們一定都希望自己寶貝頭好壯壯,是個聰明的小孩。不要看寶寶的小腦袋瓜這麼小一個!其實寶寶的腦袋裡可是存在著數億個神經細胞,每個細胞在每一秒鐘可以傳送數百次訊息,腦神經之間的連結更多達上兆個。然而,隨著寶寶年紀的增長及平日的運作,會逐漸刪減不常用的連結。俗語說:「三歲定終生」說的正是寶寶一歲到三歲時為腦力重要發展的黃金期,也是認知發展的重要階段,小兒科醫師程潔菡表示,若此時寶寶沒有完整的營養素支撐,可能會出現記憶力衰退、學習障礙、注意力不集中等全面性的問題。

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圖片來源:pixabay

程潔菡醫師表示,人的細胞膜是由脂肪組成,所以要讓細胞長的好最重要的就是要補充適當的「脂肪」,坊間常見奶粉會添加DHA等富含脂質的營養素,都能促進神經細胞的生長。但光靠DHA是不夠的,因為腦部訊息的傳導還必須靠腦細胞彼此間由磷脂質(Phd)組成的「髓鞘」突觸連結傳導,這些像樹枝狀的突觸連結,也是構成大腦灰質及大腦白質的主要脂肪,若沒有攝取足夠的磷脂質(Phd),將會影響寶寶日後的神經傳導。建議家長們在選擇配方奶粉時,除了注意一般常見營養素如:蛋白質、維生素、礦物質、DHA等,也建議搭配磷脂質(Phd),幫助寶寶神經傳導更迅速。

「母乳才是寶寶的最佳食物,一定優於一般的育嬰配方奶粉。」程潔菡醫師鼓勵媽媽們「能哺乳就哺乳」,這也是嬰兒配方奶粉為什麼以母奶成分為目標。此外,選擇配方奶不應過度強調單一營養素,因為這些營養成分彼此間有密切的相互作用,寶寶的飲食必須考量到完整營養的支持才是最重要的。

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