入口即化新口感 — 馬鈴薯燉雞腿

2013年02月21日

302
資料來源:活泉書坊

作者:簡秋萍

info_img

份量:3~4人份
簡易度:2顆星
準備時間:15~20分鐘

食材潛規則

馬鈴薯藏鮮妙招:若溫度過高,馬鈴薯容易發芽或腐爛,過低則容易凍傷而不能食用,故最好放在5左右的陰涼處保存。

Yes 宜搭食材

南瓜 補氣益血,健脾強腎。

豬肉 兩者合食,營養將更具全面性。

必知!奶蛋素新味覺

可將雞腿肉替換成素雞、素豆包或素魚排等;此外,洋蔥亦可以甜椒來取代,以使料理能散發自然甜味。

食材

市售雞腿肉 1盒
馬鈴薯 3顆
洋蔥 1顆

調味料

醬油 4大匙
米醂 2大匙
米酒 1大匙 

作法

1.馬鈴薯洗淨削皮、切塊;洋蔥洗淨去皮,切成4~8等分;雞腿肉洗淨,切適當大小。

2.將全部食材放入內鍋,倒水至食材的4/5處,放入調味料。(若加入調味料後,水未淹過食材,則應增加水量或調味料至與食材同高為止。)

3.外鍋加水至內鍋約1/3處(約2杯半的水),放入裝有食材的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至電源跳即可。

info_img 《80道零失敗 懶人電鍋料理》

 

搜更多「 馬鈴薯雞腿」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



輕甜酸辣泰味風 — 泰式酸辣蝦
不用搗到手軟也Q彈 — 電鍋麻糬
adsnew

延伸閱讀

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

36億擴大秋冬國旅補助,親子、銀髮族平假日出遊都有優惠

36億擴大秋冬國旅補助,親子、銀髮族平假日出遊都有優惠

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

有了這些,下班卸完妝就可以開飯了!一鍋到底古早味2料理

有了這些,下班卸完妝就可以開飯了!一鍋到底古早味2料理

這些秘境也太美了吧!大推高雄8個必去景點,想穿越時空、漫步月球都不是問題

這些秘境也太美了吧!大推高雄8個必去景點,想穿越時空、漫步月球都不是問題

2019 彰化王功漁火節 7/20踏浪食蚵熱鬧登場

2019 彰化王功漁火節 7/20踏浪食蚵熱鬧登場

兒童新樂園熱門卡通電影免費看!還送0元爆米花+飲料

兒童新樂園熱門卡通電影免費看!還送0元爆米花+飲料

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

芒果長黑點不能吃?專家:病原不傳人,多做一個動作就能吃

芒果長黑點不能吃?專家:病原不傳人,多做一個動作就能吃

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

好物推薦

特賣【1盒】沒蹣家-日本原裝進口-誘捕塵蹣跳蚤貼布(6片/包) 特賣【1盒】沒蹣家-日本原裝進口-誘捕塵蹣跳蚤貼布(6片/包)
特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-童話系列 特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-童話系列
特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-好棒系列 特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-好棒系列
特賣SMILE史邁爾 衛 生 套 保 險 套–顆粒(12入x4盒) 特賣SMILE史邁爾 衛 生 套 保 險 套–顆粒(12入x4盒)

留言

adsnew_pv