「快、狠、準」的食補

2012年12月26日

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資料來源:大塊文化出版

作者:蔡佩樺

身為一個上班族媽咪,懷孕的補給品最好是可以「快、狠、準」,隨手取得,馬上見效。我就非常喜歡便利商店的多元化商品,有很多可以讓孕媽咪快速進補的好東西。

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雞精

含有優質的蛋白質,可以促進鐵質的吸收,比起雞湯而言已經去掉了過多的脂肪,不會增加體重負擔,上班帶一罐放在包包裡也非常的輕巧。有的媽咪喝不習慣雞精的腥味,可以去網路上訂購滴雞精,味道比較溫潤順口,但因為不是罐裝的,還是在家裡喝會比較方便。

牛奶

一天可喝三杯牛奶來補充鈣質、維他命D、蛋白質,但牛奶因為是過敏原,所以有過敏體質的媽媽請小心服用。

燕窩

罐裝燕窩,也是懷孕進補的好東西。燕窩有潤肺清血養顏美容的功效,自古即被奉為養生食補的聖品。

盛傳吃燕窩可以讓新生嬰兒的皮膚白皙。另外,燕窩也含有大量水溶性糖原蛋白質及碳水化合物、鐵、鈣、磷、脂肪和八種必需胺基酸,對小寶寶的營養攝取很有幫助。

我之前在新加坡工作的時候,燕窩幾乎是每個新加坡人講到懷孕進補第一選項食物,由此可知,燕窩的確有其功效。只是燕窩價格不菲,若真的確定要每天服用,建議可以從市售一般罐裝即食燕窩下手。

小魚乾

小魚乾有豐富的鈣質,對胎兒很有幫助,懷孕的媽媽可以隨時準備一包小魚乾在包包內,上班時隨手抓一把當零嘴解饞,或是丟在午餐便當中當配菜也很不錯。

堅果

堅果含有優質蛋白質、胺基酸等對大腦有益處的維生素。市售的堅果有的含過多的鹽分,建議準媽咪們可挑選原味的食用,但有的堅果油分過高,一天不用吃太多,一小把即可。

優酪乳

懷孕媽媽很困擾的就是便秘了,每天一瓶優酪乳可以幫助媽媽順暢排便,也可以補充鈣質。

優酪乳的鈣質吸收比牛奶容易,所以不想喝牛奶的媽咪也可以替換成優酪乳補充營養。

孕婦奶粉
孕婦奶粉其實就和孕婦綜合維他命一樣,只是配方換成用喝的,基本上內含的營養元素都差不多。有的醫生會告訴媽咪,如果有在吃維他命就不需要另外喝奶粉了。

不過我個人偏愛喝孕婦奶粉,因為香草的味道讓當時孕吐的我吃起來很舒服,有時候嘔吐完後,預防太飢餓也可以喝一杯墊墊胃(一天兩杯即可,不需要補充太多)。

除此之外,醫生也會因為懷孕時期不同,而開給孕婦媽咪不同的維他命補給品:

葉酸

葉酸的功用在於避免神經管缺損,所以一般有計劃懷孕的媽咪,準備懷孕之前就可以補充葉酸,剛開始懷孕的初期,醫學證明服用葉酸也可以避免生出畸形兒的機率。

一般醫生在知道媽咪懷孕後,就會立即開予葉酸。但其實很多食物當中也存有葉酸,深色葉類蔬菜就內含大量的葉酸,例如花椰菜和蘆筍。另外肝臟、鷹嘴豆、黑眼豆當中也含有大量的葉酸。孕媽咪如果適時的補充這類食物再加上醫生開的維他命,葉酸補充就不會缺乏。


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