新口感 青椒襄魚餅

2012年11月14日

516
資料來源:凱特文化

作者:媽肯Maken123

info_img

將從沒人想下筷的拜拜乾乾魚分解又重組後,馬上變身為小點心,大家開心的分著魚餅吃,從沒想到是從乾乾魚變身的!

info_img
 

【材料】2人份

炸魚1尾
青椒1個
雞蛋1個

【調味料】

四川五香油辣子 1小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量

 info_img

【作法】

1. 將炸魚去骨取魚肉,撕小碎片、將青椒切成1.5公分高的小圈去籽備用。

2. 在大碗公放入魚肉絲和蛋液還有適量的鹽,放上少量的四川五香油辣子,用筷子攪拌均勻成稠狀備用。

3. 用湯匙把魚餅料放進青椒中

4. 平底鍋加入1大匙油,將塞入魚餅料的青椒煎至蛋液有點滲出青椒外且凝固煎香後翻面。

5. 另一面也煎香後起鍋,灑上黑胡椒就完成了!

【TIPS】

沒有四川五香油辣子,可用普通辣椒醬代替。

 info_img《繼續美味》


adsnew

延伸閱讀

多吃海鮮性生活會更頻繁?還能幫助懷孕?

多吃海鮮性生活會更頻繁?還能幫助懷孕?

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

鹹香廣東菜上桌,一口接一口欲罷不能的「金沙蝦球」

鹹香廣東菜上桌,一口接一口欲罷不能的「金沙蝦球」

「泰式酸辣海鮮湯」酸酸辣辣好開胃

「泰式酸辣海鮮湯」酸酸辣辣好開胃

高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

「蔬菜起司烘蛋」做法簡單又健康,孩子更不挑嘴

「蔬菜起司烘蛋」做法簡單又健康,孩子更不挑嘴

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

節省經常吃隔夜菜?這些事沒做好恐引起食物中毒

節省經常吃隔夜菜?這些事沒做好恐引起食物中毒

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

12月中澳底漁港限量貢寮鮑搶購!還有免費限量鮮烤九孔、鯖魚及石花凍試吃

12月中澳底漁港限量貢寮鮑搶購!還有免費限量鮮烤九孔、鯖魚及石花凍試吃

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

買新鮮肉品要選哪一種?疊起來、一片片分開的?20年量販店經理的「大賣場教戰守則」:教你挑到最新鮮的肉品與海鮮

買新鮮肉品要選哪一種?疊起來、一片片分開的?20年量販店經理的「大賣場教戰守則」:教你挑...

買新鮮!魚、蝦、蟹、貝、花枝等5種常見海產挑選小撇步

買新鮮!魚、蝦、蟹、貝、花枝等5種常見海產挑選小撇步

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

高代謝地中海料理》健康油炸的美好滋味「西西里小橘子燉飯球 」

高代謝地中海料理》健康油炸的美好滋味「西西里小橘子燉飯球 」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

懶人一族也能做!「馬克杯地獄蛋」按一下微波爐就完成!

懶人一族也能做!「馬克杯地獄蛋」按一下微波爐就完成!

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

擔心魚有重金屬? 專家傳授健康吃魚3招

擔心魚有重金屬? 專家傳授健康吃魚3招

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

留言

adsnew_pv