懷孕吃巧克力,小孩出生會變黑?

2012年07月17日

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資料來源:日月文化

作者:葉怡伶

這就跟吃醬油會變黑,多喝牛奶、喝珍珠粉就會變白的道理一樣,是相信「色素相傳」的民間說法,然而婦產科醫師指出這毫無科學根據,小孩子的膚色、膚質取決於先天性遺傳,刻意避吃巧克力不見得對皮膚顏色有影響 ―― 而且皮膚黝黑也不代表不好看,還不如多攝取蔬菜、水果跟維他命C,對於養顏美容才有實質幫助。

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聰明吃巧克力並與醫師討論

研究雖然支持孕婦不需避免吃巧克力,可是避免吃摻有非常多的糖、熱量、脂肪等添加物的巧克力糖,還是聰明的決定。然而,黑巧克力富含鐵以及高於牛奶巧克力2 倍黃酮類化合物,所以還是可選擇吃一點點高品質的黑巧克力。

  總之,「適度」是很重要的,不需要恐懼擔心,或者因懷孕就必須放棄喜愛的食物,最好的建議就是跟婦產科醫師根據自己的健康情況討論,並且研讀相關的研究報告和資料來決定。

哺乳可以吃巧克力嗎?

注意嘍!哺乳時最好不要吃巧克力,因其含有可可鹼、咖啡因等成分,可可鹼與咖啡因會引起神經興奮。倘若不注意分辨,吃到了「代巧克力」(或俗稱的假巧克力),其中的代可可脂還可能含有反式脂肪酸,通過乳汁傳給寶寶後,對寶寶的生長發育造成不良影響。尤其是寶寶發育尚未完整,可可鹼會滲入母乳並在嬰兒體內蓄積,能損神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,讓嬰兒消化不良,睡眠不穩、哭鬧不停。

小孩可以吃巧克力嗎?

至於兒童,應該很少孩子會對巧克力說「不」,巧克力可說是童年中不可抹滅的記憶呢!但除此之外,巧克力對於兒童的營養有沒有幫助呢?

可可除了對於心血管疾病、防止動脈硬化等有效外,也能補充鐵跟鈣質,此外還含有豐富的鋅、鎂、銅等礦物質。如果養成常吃速食食品和甜點的習慣,或長期服藥就容易缺乏鋅,而缺鋅的症狀有脫毛還有味覺障礙,所以透過吃黑巧克力補充鋅,真是令人愉悅的攝取方式啊!巧克力中的磷對於兒童骨骼、牙齒發育也有幫助。

可可含有的食物纖維也相當豐富,雖然食物纖維就是沒被人體消化、又被排泄出來的成分,但對於維護身體健康有相當大的幫助,包括通便、防止卡路里攝取過多、防止膽固醇過高、控制血糖等功用。

可可含有的食物纖維中,木質素佔了一大半,與其他食品相比是屬於高含量,而且溶於開水或牛奶中一起喝下去,可以全部被攝取。

info_img《Elaine愛上巧克力》


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