奇異果三色冰棒

2012年06月05日

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資料來源:大寫出版社

作者:宋雅雯

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夏天絕對搶著吃的這一味!

在炎炎夏日中舉辦的孩子們的派對,如果能增加冰品,絕對會讓整個派對增色不少。相較於市售冰品,還不如用自家水果製做各式色彩鮮豔、營養滿分的水果冰棒來得更衛生。今天就給他們來場營養健康的手工冰棒大會吧。

打開冰箱看看裡頭的存貨後,決定使用奇異果,想想「奇異果三色冰棒」聽起來似乎不錯呢!

材料

綠色奇異果....2 顆
黃色奇異果....1 顆 (也可以新鮮柳橙汁替代)
新鮮草莓.......1 杯 (可加半杯牛奶)       

作法

1.將黃色奇異果和新鮮草莓分別打成果汁,可以加1/4 杯的水比較好打成汁。

2.分三次倒入冰棒模型中,每次各間隔兩小時分別放到冰箱冷凍庫冰入。

3.第三次的果汁倒入後,就可以插入冰棒的棒子,這樣就完成最健康營養的果汁冰棒了!

*奇異果的營養價值

奇異果含豐富的維生素C、 E 以及礦物質,能幫助孩子腦部發展的葉酸含量更是不少。更重要的是,奇異果內還有大量膳食纖維,能夠促進腸胃的健康蠕動喔!

info_img《愛,從孩子玩廚房開始:39道動手做料理的教養課》

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