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小朋友每日飲食建議攝取量

2008年06月27日

213
資料來源:邦聯文化

作者:吳佩禧

小朋友必須得到足夠的營養素,才能發展身心機能,所以均衡攝取六大類食物是絕對必須的。各類食物的飲食份量,可參考行政院衛生署所提供的每日飲食建議攝取量與飲食須知,為小朋友的健康把關。

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圖片來源/Pixabay

小朋友每日飲食建議攝取量

類別\年齡

4~6歲

6~9歲

10~12歲

說明

奶類

2杯

2杯

2杯

一天至少2杯(每杯約240cc)牛奶,也可用豆漿代替,以供給蛋白質、維生素B2、鈣質。

蛋類

1份

2-3份

3份

均含有豐富蛋白質、維生素B群、鈣質等營養素。1份=蛋1個=豆腐1塊=豆漿1杯=魚1兩=草蝦1尾=蛤蜊(中)20個=肉1兩=肉鬆2湯匙,每份可獲得75大卡熱量。

豆類

1/2份

魚類

1/2份

肉類

1/2份

五穀根莖類

1.5-2碗

3碗

4碗

供給熱量主要來源,乾飯、稀飯、麵條、土司及饅頭皆可為主食,2片土司或1碗稀飯或半個饅頭就相當於半碗飯的熱量;紅豆、蓮子、地瓜、玉米粒、馬鈴薯、小餐包等可當點心。

油脂類

1.5湯匙

2湯匙

2湯匙

烹調用油方面建議選擇植物油,如葵花油、橄欖油等。

深綠色或深黃紅色蔬菜類

1.5兩

1碟

1碟

蔬菜可提供維生素、礦物質及纖維質,至少需有一半來自於深綠色及深黃紅色蔬菜,因為其所含的維生素A、C與鐵質都比淺色蔬菜高。多數小孩因為蔬菜的纖維與特殊味道而比較不喜歡吃,父母需多花點心思料理,或者做一些形狀上變化來轉移孩子的注意力。1碟=100公克。

其他蔬菜類

1.5兩

1/3-1碟

1碟

水果類

1/2-1個

2個

2個

新鮮且處理乾淨即可。

備註:除了三餐外,可在餐與餐間供應1~2次點心,以補充營養素及熱量。

資料來源:行政院衛生署/幼兒期及學童期營養衛教資料

info_img 《小朋友活力健康飲》

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