比起常見的乳牛，你看過「乳羊」嗎？國內生產羊乳大廠「豐新鮮」以兒童教學牧場的形式，讓小朋友藉著擠羊奶、餵羊，進而認識各國羊隻的特色，並配合其他生態體驗，從遊戲中認識動物習性。
這是來自英國的品種，叫做『努比亞』，個性溫馴；這一隻白色的『撒能』山羊來自於瑞士，泌乳量較多，而法國來的『阿爾拜因』就顯得活潑多了！」在豐新鮮教學牧場負責導覽的朱秀月對著小朋友一一解說。
豐新鮮是南部生產羊奶的知名公司，為了讓更多親子了解喝羊奶的好處，藉著教學牧場設立，讓孩子能一口氣認識在台灣主要生產羊乳的六種國內外羊隻品種，除了提供牧草餵食外，最有趣的部分就是連大人都不見得學得會的「擠羊奶」。
三指並用 親身體驗擠奶
「用大拇哥夾住二拇弟，然後中指往下擠壓……」在朱秀月看來輕鬆的示範下，小朋友一個個上前依樣畫葫蘆，不過怎麼搓、怎麼擠、怎麼掐，羊乳沒擠出半滴，倒是旁邊加油聲浪未曾斷過，這隻努比亞母羊最後經過一番「折騰」，終於在孩子的努力下貢獻羊奶，大家歡聲雷動，一旁家長也看得十分開心。
豐新鮮提供的活動以生態體驗為主，除了餵食羊隻、天竺鼠與兔子外，「撈魚」也是頗受孩子喜愛的項目。牧場的撈魚和夜市不同，是以園區連結水池的水渠作為範圍，長長的溝渠成了小錦鯉東奔西竄的地方，小朋友們不待指示，早已各自尋覓最佳撈魚地點開始行動，不過想要撈到靈活的小魚，還真的不太容易。
「釣青蛙」亦是牧場極有趣的生態體驗，釣竿的釣線上綁著青菜，垂降至牛蛙旁，該怎麼讓牛蛙吞下肚願者上鉤，各憑本事。朱秀月笑著表示：「牛蛙其實有深度近視，加上冬天活動力差，必須拿著釣竿在眼前猛晃，看起來簡單，想釣起來卻得費一番工夫。」而目前除了利用體驗與講解讓小朋友學習生態知識外，園區也種植其他樹木花草、水果與菜園，希望透過環境導覽增進親子對大自然的了解。
1.擠羊奶是豐新鮮教學牧場的重頭戲，但要幫母羊擠奶，技巧不好可是半滴也擠不出來。
2.比起夜市的撈魚比賽，牧場長長的溝渠都是小魚優游的地方，要撈起來可不容易。
3.原生地為瑞士的「吐根堡羊」，臉上的白色條紋是其特色。
4.豐新鮮是國內知名生產羊乳的品牌，牧場的主角便是來自世界各國的羊隻，圖中為努比亞羊。
5.用蔬菜釣牛蛙，除了有趣還能觀察青蛙的生態。
6.園區飼養的鴕鳥正值發情期，對著鏡頭跳起求偶舞。
豐新鮮兒童教學牧場
地址：高雄市大寮區上寮里大仁街上（大寮國小斜對面）
電話：（07）792-1898／0928-690-599
時間：散客僅周六、日09：00～18：00開放（擠羊奶體驗時段10：00～11：00、15：00～16：00）
費用：全票100元、孩童票80元
刷卡：無
手作項目：動物彩繪50元
GPS：N22度35分43.40秒／E120度25分0.20秒
交通：國道1號五甲系統交流道→接台88線快速道路→於大寮交流道下接台25線→右轉大寮路→左轉大仁街即達
《食尚小玩家》2012年2月號／No.42
