黃金小番茄~高CP值的家庭作物

2012年02月02日

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資料來源:凱特文化

作者:王鼎安

黃金小番茄易種好生長,她們就像正式投入量產的工廠,源源不斷地生產出成熟的飽滿的新世代,酸酸甜甜的口感,讓人難忘。

今年的初夏,園裡多了一群黃澄澄的身影,有點擁擠地掛在枝間,雨後的豔陽下,她們格外耀眼,在一片濃綠織成的背景下,和絲瓜、小黃瓜的黃花相互呼應著,她們是成熟待採的黃金小番茄。

為了要趕上瓜類在夏天的盛產期,每年三月前後,我幾乎都會到建國花市買幾棵瓜苗來種。今年除了瓜苗之外,我注意到還有幾種不同的番茄苗。番茄的品種很多,但是幼苗看起來都很像,既然同是番茄,料想種黃金小番茄的方法不致差別太大,也不致有什麼困難才對。

快速成長的自然鮮食

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黃金小番茄很好種,六棵幼苗分別投入兩個保麗龍箱子之後,過了大約一個月左右,原本只有兩、三吋的小苗已經竄到及膝的高度,而且分生出大量的枝葉。又過不久,她們不但已經長得枝繁葉茂,甚至已經開出了黃色的小花,這表示離結果的日子已經不遠。

三月才播下幼苗,第一批果實在四月底就出現了。番茄的果實成串交互而生,原本是綠色的,長到一定的大小後顏色逐漸轉淡。但不是整串果實同時成熟,而是從靠近根部的先開始成熟,與開花的順序一致。又過了一個多禮拜,所有的番茄植株上都掛滿了一串串尚未成熟的青綠色果實。

到 了五月中旬,第一顆黃金小番茄終於成熟了。小番茄的形狀略長,有點像是聖女小番茄,然而顏色則是獨特的金黃色。果實的外皮看來雖然光滑,但摸起來卻有一點 「霧霧的」感覺。剖開來看,果肉也是金黃色的,只是顏色比果皮稍淡。至於嘗起來的味道,稱得上是頗為鮮甜,不怎麼酸,很適合當水果鮮食。

由於果實成熟的時間不一,也延長了採收期,而這六棵番茄就像正式投入量產的工廠,源源不斷地生產出成熟的飽滿的黃金小番茄,回想當初只不過花了五十元買苗,這樣的投資報酬率還真是不低。

info_img如何種植黃金小番茄

1.將種子埋入富含鈣質的土壤

番茄喜歡富含鈣質的土壤,在種下幼苗之前,我先在土裡拌了一點石灰(氧化鈣),再和了一些以有機質為主的基肥。然後取了兩個保麗龍箱子,每個箱裡種下三棵。

2.生長快,需要長時整枝

除了澆水之外,整枝(剪除側枝、腋芽和一些日照不足或發育不良的枝葉)能讓養分有效集中在果實的發育上。黃金小番茄的生長速度很快,每隔幾天就要整理一次。

3.需給予支架輔助結果

植株的高度也已到了容易傾倒的程度,需要在旁邊立起支架,免得到時候果實垂到地上爛掉就可惜了。

info_img《小空間樂活菜園》


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