★熱量 232kcal/人
★材料 2人份
材料:
.地瓜200公克
.鮮奶360cc
.熱奶泡適量(可省略)
作法:
1.地瓜去皮洗淨後放入電鍋中(外鍋加水1杯半)蒸熟。
2.蒸熟地瓜去皮切塊狀,與鮮奶放入果汁機中打勻,再倒入鍋中以中小火邊攪拌邊加熱至約70~80℃(鍋邊冒細泡)即熄火,倒入杯中,舀入1匙熱奶泡即可。
料理小叮嚀
熱奶泡作法:取鮮奶加熱約至70℃,倒入奶泡壺中,連續上下打約60~70下即可。
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地瓜所含纖維素可有效幫助腸子蠕動,常吃地瓜的小朋友,不會便祕喔!
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