嗯嗯好輕鬆~金薯奶茶

2011年12月15日

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資料來源:邦聯文化

作者:王安琪&吳佩禧

★熱量 232kcal/人
★材料 2人份

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材料:

.地瓜200公克
.鮮奶360cc
.熱奶泡適量(可省略)

作法:

1.地瓜去皮洗淨後放入電鍋中(外鍋加水1杯半)蒸熟。

2.蒸熟地瓜去皮切塊狀,與鮮奶放入果汁機中打勻,再倒入鍋中以中小火邊攪拌邊加熱至約70~80℃(鍋邊冒細泡)即熄火,倒入杯中,舀入1匙熱奶泡即可。

info_img料理小叮嚀

熱奶泡作法:取鮮奶加熱約至70℃,倒入奶泡壺中,連續上下打約60~70下即可。

info_img營養百寶箱

地瓜所含纖維素可有效幫助腸子蠕動,常吃地瓜的小朋友,不會便祕喔!

info_img 《寶貝的健康成長飲品》

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