低脂起司蘋果丁

2011年11月04日

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資料來源:方舟文化

作者:孫安迪

功效:放鬆心情、消減壓力、除煩解鬱

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材料(2人份):

有機蘋果...................................................1顆
低脂奶油起司(Cream Cheese)...........50g

作法:

1.蘋果洗淨削皮,切1公分左右之丁塊。

2.蘋果丁以薄鹽水沖過、瀝乾。

3.起司亦切一樣大小,和蘋果丁拌勻即可食用。

4.還可以添加其他水果丁如柳丁、哈密瓜、番茄,或加乾果如杏桃、葡萄乾、蔓越莓等。

營養效益:

1.蘋果天然的怡人香氣,明顯的讓人放輕鬆、消減壓力、除煩解鬱。同時其營養效益高,所含果膠能降低膽固醇,並調節排泄,還有美容瘦身效果。

2.起司濃縮了牛奶中之蛋白質、鈣、磷等營養物質,對強化骨質、刺激神經傳導、維持正常心跳節律,以及提升睡眠品質有不錯的效果。

info_img注意事項

起司是牛奶經濃縮、發酵而成,低脂起司的熱量較低,適合血壓高、銀髮族、營養過剩者食用。

info_img《孫安迪超強抗病力》

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