離開臺灣多年，返臺定居後，我很快就回到正常生活的軌道。
把以往和許多達官貴人的合照，都收起來，真高興可以開始過簡單自在的日子。
當然，少不了要跑到傳統市場去逛逛，我真懷念臺灣各處的傳統市場，它真是又吵又亂又好玩，它是我鄉愁的一個重要角色，我愛那樣的喧嘩，因為喧嘩中有濃濃的人情味。
我愛做菜，少女時就是媽媽的幫手，結婚後，也總在職業婦女和家庭主婦兼顧的縫隙中，天天可以端出四菜一湯。親朋好友來家裡聚會，十二道自助菜式，更難不倒我。
總有人會說，你哪有空做菜，為何不買現成的？
我總笑笑，心想，如果你喜歡做一件事，怎能放棄機會？甘之如飴，就好辦了。
我很小時就想像，女人穿著圍裙，在乾淨的廚房做菜，如果仍能優雅安逸，那該是多幸福的事。
當我長大成家，我真就這樣做了。
我在美國的家，有很大的花園，廚房的落地窗，面對橡樹、老松和楓樹，以及一片草地。有紅有綠，如詩如畫，我一邊做菜，一邊覺得自己是女神。
回到亞洲，所有的空間縮小了，我把廚房漆成白色，餐具也都用白色，只有杯子是鮮紅、翠綠、金黃，多采多姿，我要讓廚房成為一個快樂的地方。
我很寫意地做菜，煎一塊厚厚的豆腐，一定把它煎得透黃，旁邊陪伴著青椒、紅椒和黃椒一同煎，想著這變妝的蔬菜，可能吸引家人。
我燒一尾魚，也會嘗試不同的做法，乾煎、紅燒或清蒸，久而久之，找出不同的魚，用不同的烹調方式，表現絕佳的口味。
其實，一個女人，別的能幹都不重要。一生之中，只要能常在家裡煮菜，至少會四菜一湯，幸福，就會敲門而入。
《活出每分每秒的精采》
