今天的主角是美容界大名鼎鼎的「薏仁」,對女生來說薏仁是最天然的消水腫聖品,相信大家對薏仁都不陌生,跟著我一起來學學如何做這道營養滋補的薏仁冬瓜湯吧!薏仁又名薏苡仁、苡米,一般有分大薏仁與小薏仁,本篇食譜吏用大薏仁。
材料:
.薏仁一碗
.冬瓜半邊
.薑三片
調味料:
.鹽
作法:
步驟1.薏仁泡水2小時、冬瓜洗淨後切片。
步驟2.鍋內放1300c.c水煮沸,加入薏仁、冬瓜、薑。
步驟3.將鍋蓋蓋上後用小火煮40分鐘。
頻驟4.熄火加入少許的鹽後,攪拌即可。
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