薏仁冬瓜湯

今天的主角是美容界大名鼎鼎的「薏仁」，對女生來說薏仁是最天然的消水腫聖品，相信大家對薏仁都不陌生，跟著我一起來學學如何做這道營養滋補的薏仁冬瓜湯吧！薏仁又名薏苡仁、苡米，一般有分大薏仁與小薏仁，本篇食譜吏用大薏仁。

材料：

．薏仁一碗
．冬瓜半邊
．薑三片

調味料：

．鹽

作法：

步驟1.薏仁泡水2小時、冬瓜洗淨後切片。

步驟2.鍋內放1300c.c水煮沸，加入薏仁、冬瓜、薑。

步驟3.將鍋蓋蓋上後用小火煮40分鐘。

頻驟4.熄火加入少許的鹽後，攪拌即可。

薏仁的功效