實踐綠色生活~外帶用餐

資料來源:日月文化

2011年10月06日

作者:米卡愛拉‧佩斯頓 翻譯:章映恩

現代人的生活如此的瘋狂忙碌,我們愈來愈常邊忙邊飲食,所以很容易在匆忙之間就依賴用後即拋棄的產品,像是塑膠袋和只用一次的瓶子。這只會增加垃圾山的面積,增加垃圾掩埋場的尺寸、污染水道。換用可再次使用的產品很容易-這完全只需要改變習慣就做得到(可能還有一點小投資),讓外帶食物用餐變成一個對生態更友善的活動。

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圖片來源/Pixabay

午餐盒和點心盒

外帶用餐可能造成無數的浪費。帶著可再使用的午餐和點心容器來滅輕負擔吧(也就是減輕垃圾運送工作人員的負擔)。包裝起餐巾布和一些可再使用的扁平餐具,你就準備好可以外帶了。

軟質袋。以有機棉或不含PVC的丙烯酸(acrylic,壓克力人造纖維)做成的輕型午餐袋可再次利用、也很容易在市區裡攜帶。為了讓你的午餐保持冷卻,請尋找使用回收塑膠瓶或尼奧普林(neoprene,密閉氣泡式的橡膠發泡彈性體,俗稱潛水衣布)製成隔絕層的袋子。

膝上午餐組。這個可攜帶的午餐組,包括一組獨立的可再利用容器,可以打包一份充滿驚喜的午餐。這是一個同時發起健康營養和廢棄物減量的絕佳時機。

不鏽鋼容器。不鏽鋼的優點在於它是耐久的,而且容易清洗。以印度式午餐錫盒為主體的可堆疊式不鏽鋼容器,已經成為午餐盒的熱門選擇。

三明治包裝布。可清洗、可再利用的三明治包裝布,取代那些隨處可見的塑膠袋,還可以一物兩用做為用餐時的墊布。

塑膠容器。有誰家裡不是已經有一堆可再利用的塑膠容器?把它們拿來好好利用,用來放三明治、餅乾、堅果或任何你想包裝進去的其他東西,絕對比浪費一個塑膠袋還好。

★健康警戒

要知道,廉價的午餐盒可能會含鉛。環境健康中心(Center for Environmental Health, CEH)所做的測試發現,許多軟質乙烯基塑料的午餐盒含有大量的鉛。由於鉛是一種會影響神經系統及生育系統的毒物,即使含量很低也會有影響,所以完全避免曝露在其中是明智的作法。當購買軟質午餐盒時,請確定在標籤上檢查「不含鉛」的字樣。

★實用綠行動

投資在購買可再利用的瓶子,很快就能讓你回收成本。想一想,一瓶水平均要花你2、30元新台幣,選一個可再利用、不含BPA、不到2、300元的瓶子,使用10次你就回收成本了。

水瓶

瓶裝水是環保的夢魘,做好你份內的事,戒掉你飲用瓶裝水的習慣,投資在可再利用的瓶子吧。

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