樂活飲食 助你揮別憂鬱心情

資料來源:uho優活健康網

2011年09月30日

作者:臺北市立聯合醫院

憂鬱症影響所及絕對不只有「心情不好」而已。臺北市立聯合醫院松德院區營養科營養師黃允臻說,根據憂鬱症的診斷定義,憂鬱症至少可能還包含有睡眠改變、食慾 改變、幾乎每天覺得疲累等身體症狀。從種種角度來看,憂鬱是一種全身是病、莫名無助的感覺,但又找不到明顯確切病因。因此,身體的諸多不適確是因為低落情 緒導致而成的怠忽延誤了就醫診斷黃金時期。

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圖片來源/Pixabay

黃允臻指出,有些食物吃越多反而心情更憂鬱,即所謂的「升壓食物」,包括高鹽、高油、高糖的食物,以及酒精、咖啡因飲料。

就生理因素來看,人們大腦中有所謂的神經傳導物質,包括正腎上腺素(norepinephrine)、多巴胺(dopamine)、血清素(serotonin)、和腦內啡(endorphine),這些物質的分泌會影響人體情緒調節,如果這些神經傳導物質的分泌異常,就可能造成憂鬱症狀產生。

目前的精神醫學領域研究已經顯示,一旦血清素(serotonin)或正腎上腺素(norepinephrine)分泌過低,就容易出現憂鬱症狀。這些神經傳導物質與情緒變化更是息息相關。研究指出,規律運動可促進腦內啡分泌,若搭配照照日光浴、曬曬太陽可合成維生素D,幫助體內鈣質吸收抒解壓力。

研究指出,許多食物的營養素與體內生化代謝變化有關,進而達到抒解壓力、放鬆心情效果。當長期處在「高壓力」環境下,再加上生活作息混亂、飲食不均衡,體內T細胞與巨噬細胞數目都會下降,免疫力也會跟著降低,黃允臻提供以下一些食物供民眾參考,可紓緩緊張與壓力,包括香蕉、南瓜、綠色蔬菜、堅果類、富含維生素C的水果、黃豆、深海魚類、維生素B群等。

臨床發現,有許多憂鬱症患者合併飲食疾患,暴飲暴食或沒有食慾,使得一個月內體重改變5%以上,這時請找專業精神科醫師治療,必要時可轉介專業營養師尋求協助幫忙,千萬別靠吃來慰藉情緒,以免體重上升,加重憂鬱心情。

黃允臻表示,三餐定時定量均衡飲食,才能使各個細胞器官正常運作,吃進去的養分充分被身體利用,精神好、心情自然而然就愉悅,再配合規律作息與適度運動,學習釋放壓力,讓情緒獲得抒發,同時也增加抵抗力,就是最佳抗憂鬱方法。

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