從餐具溶解出的環境荷爾蒙

2011年09月23日

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資料來源:時報出版

採訪:稻津教久 ,竹內久米司 翻譯:鄭維欣

在身邊的日用品中,還隱藏著一種會影響腦部的環境荷爾蒙「酚甲烷」。酚甲烷是構成塑膠的物質之一,主要用於製作聚碳酸酯樹脂餐具,在學校或公司的餐廳相當常見,然而這其中卻隱藏著健康的危機。

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圖片來源/Pixabay

酚甲烷的用途

市面上有塑膠製的奶瓶,因此讓人擔憂酚甲烷對嬰幼兒的影響。酚甲烷的特性包括:

會溶解在七十度左右的熱水裡:因此如果用聚碳酸酯樹脂餐具裝熱食,將對健康造成危險。

容易溶於脂質:酚甲烷還會用於罐裝食品的覆膜劑,所以鮪魚罐頭等油份較多的罐頭裡,可能溶有酚甲烷。

酚 甲烷是早在一九三○年代就合成發明的物質。當時認為若要預防流產,必須要有雌激素藥劑,因此大力研究合成雌激素。然而酚甲烷未曾作為治療用藥,而是大量轉 用於製作塑膠。如今環境荷爾蒙的類雌激素作用已經成為社會問題,酚甲烷卻還出現在公司與學校的餐廳裡當餐具,真是充滿諷刺的結局。

酚甲烷對腦部的傷害

直到學界檢驗酚甲烷為止,大家都以為化學物質會由母親的肝臟分解,不會轉移到胎兒身上,然而田鼠實驗證明,要從母親身上轉移到胎兒是很簡單的事。而且轉移到胎兒的酚甲烷,濃度要比母親體內累積的更高;還有少量的酚甲烷會入侵腦部。

在 田鼠實驗中,首先向懷孕的母田鼠投與酚甲烷,在分娩後依舊持續投與,實驗目的即在於透過胎盤與哺乳,使小田鼠吸收酚甲烷。結果發現,小田鼠腦部的血清素與 多巴胺等腦內傳遞物質數量減少,如果人腦內的這些物質減少,很可能會產生憂鬱症、分裂症、帕金森病等。因此,如果在懷孕與哺乳期間,母親體內有酚甲烷累 積,會透過胎盤、母乳進入嬰兒體內,可能因而引發腦部障礙。

info_img關於苯乙烯與酚甲烷的警語

在 這裡要重複強調,苯乙烯與酚甲烷都是我們生活中每天接觸的產品所含有的物質,而這些物質可能從母親轉移到胎兒,引起先天性腦障礙、學習障礙和精神障礙等。 動物實驗的結果,不一定能套用到人類身上,不過現在的孩童確實會發生原因不明的腦障礙,立刻減少使用可疑的物質,不正是預防障礙的最佳措施嗎?

info_img《無孔不入經皮毒》


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