夏日好趣處~中正航空科學館

2011年09月09日

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資料來源:BabyHome編輯

文:wb

這個夏天老二剛出生,所以出遊去只能盡量找室內的地點。新竹以北的地點、要找好停車、適合三歲以下小朋友、門票不要太貴的地點、網路爬文後,決定前往中正航空科學館一探究竟。

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中正航空科學館為在機場旁,有一大片的停車場,一小時內免費停車,第二小時20元,價格不貴。中正航空科學館門票30元,小朋友免費。科學館分兩棟,展覽館和瞭望台下午4:30以前要進入,探索時間大約30~60分鐘,可以根據孩子的年齡探索適齡的內容。基本上小小孩看到飛機的展覽會很興奮,大孩子可以研讀我國空軍發展的歷史,展覽館內有退役的飛機可以讓大家試乘。

家裡的孩子因為年紀小,所以媽媽預計這趟航空旅程讓孩子看看大飛機,和了解飛行員開飛機。對於航空歷史和機械部分,並沒有對孩子進行太詳細的解說。孩子一進館看到華航造型的電腦果然很興奮,但是高度高必須要有家長抱著才能使用。

看到穿著不同時期飛行員的衣服,孩子指出最喜歡哪種造型,但對於衣服的功能則不感興趣。之後上瞭望台看看起降的飛機,孩子很興奮,一直跟飛機說哈囉和掰掰。參觀全程共花了一個多小時,比預計中的時間還長呢。

結束後,孩子還一直嚷嚷著要去看飛機,對於天空中看到的飛機也更有概念了。桃園附近也有很多的博物館和參觀地點,也可以順道去。

中正航空科學館:http://www.cam.org.tw/big5/museum03.asp?rowId=51

地址:桃園縣大園鄉埔心村航站南路5號

時間:周二到周日上午9:00~下午5:00(下午4點30分停止售票與進入瞭望塔)

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蚵仔保存保鮮懶人包,放冷藏或冷凍?清洗注意事項

2021年07月16日

116K
資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

鮮甜美味的蚵仔買回來後若沒有馬上煮該如何保存?該放冷藏還是冷凍?如何保鮮讓蚵仔解凍後品嚐起來還是可口無比又沒有腥味?蚵仔煮之前要清洗嗎?來聽聽過來人資深媽媽們都怎麼做,以及農委會也有蚵仔保存保鮮的攻略分享,本文妙方讓你聰明保存料理蚵仔。

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媽媽經驗談:蚵仔保鮮法

從小在漁港長大的媽媽:新鮮剖開剛買回家的蚵仔可以放七天,但請放在冰箱第一層冷度要夠。

婆婆的娘家以前是蚵農:蚵仔買了後塑膠袋別拆,用鍋子裝水再放入包裝蚵仔,直接放入冰箱冷藏。

姊姊是台南七股青蚵嫂:產地新鮮蚵仔可以放冷凍,把鮮蚵直接分包放進冷凍庫(不能泡水再冰冷凍),要用時再解凍蚵仔也不會破皮,怕腥味重可以多用一層塑膠袋封住或用保鮮盒存放。一般市場或超市賣的或許已經泡過水,清洗過了自然不耐久冰,還是早早用完才好。

詹CC的娘:之前我都以為要打開塑膠袋再泡水,結果都泡了放冰箱常常都臭了,結果小販跟我說不要泡水,直接放冰箱就可以了。

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圖片來源/東石DOC

媽媽經驗談:蚵仔要洗嗎?

婆婆家全村都養蚵仔:蚵仔一般買回來裡面都會含有「蚵水」,不要急著倒掉,整個倒出來一起洗蚵仔,很簡單,就把蚵仔肚子裡面的髒東西吐掉,最後再用乾淨的水洗淨就可以了。

新竹小玲:記得蚵仔要煮前洗一洗,順便每一顆要檢查一下,蚵仔會藏細細小小的碎碎蚵仔殼。

二嫂家賣蚵仔:只要用清水洗,把殼洗掉就行了,也不需要洗太久。

專家教你挑蚵仔,這四種NG別買!

農委會分享專業知識,蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時,可能已經變質,不宜購買。建議挑選外表看起來完整、飽滿有光澤的蚵仔,且貝殼肌呈現透明,聞起來無腥味的最好。

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圖片來源/農委會

蚵仔要冷藏或冷凍保存?農委會這樣說

農委會表示,牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充,如此再冷藏保存,可以抑制細菌生長,保持鮮度。

農委會也建議,將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後,可冷藏保存四到五天,應儘早食用。

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圖片來源/農委會

別錯過五到九月蚵仔盛產期,鮮美營養

牡蠣在台灣一般稱為「蚵仔」,盛產期在每年的端午前至九月,產地以嘉義東石、彰化王功、雲林台西以及台南七股為主。蚵仔含有豐富的蛋白質、鋅、鐵及維他命B12,其中也是男性生殖系統的天然滋補聖品,提醒購買後建議儘快料理食用,避免變質。

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圖片來源/農委會


Delta變異株來勢洶洶,旅行時應考慮這些要點

2021年08月12日

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資料來源:草根影響力新視野

編譯:法蘭瓷

Delta變種病毒在世界各國引起新一波疫情,對於何時可以安全重返辦公室及學校恐怕還是個變數。美國疾病控制與預防中心亦於近日建議完全接種疫苗者在室內或是傳播率很高的地區仍應繼續戴著口罩。那麼旅行安全嗎? 俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心傳染病科助理教授Ashley Lipps表示,這必須取決於個人情況而定,包括個人風險狀況和承受能力。

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如果我接種了疫苗,可以旅行嗎?

沒有旅行是絕對安全的,安全程度取決於個人情況,並且最好確保旅行團中每個人都已接種了兩劑疫苗。美國疾病控制與預防中心則是建議應等到已完全接種疫苗再安排旅行,並且規定不論是已接種疫苗和未接種疫苗的人在飛機、公車、火車等各種交通工具以及機場和車站等交通樞紐點時都必須配戴口罩。

我可以帶著年幼的孩子同行嗎?

家中若是有無法接種疫苗的小孩,出國旅行恐怕有些棘手。Lipps建議,如果孩子已大到可以戴口罩,那麼最好全程戴著口罩,肯定有助於降低感染風險。此外,還可以盡量減少與他人接觸,例如多在戶外活動。不過,美國傳染病學會發言人Ravina Kullar則是建議有小孩的家庭最好「等到疫情穩定」之後再去旅行。

坐飛機安全嗎?

機艙內的擁擠狀況加上無法確知每個乘客的疫苗接種情況,因此搭乘飛機本身就有點風險,自己最好是先完全接種疫苗再搭飛機。特別是delta變種病毒比其他變體傳播性更強,尤其是在諸如機艙內等密閉空間的風險更大,若是每個人都已接種疫苗且全程配戴口罩,將會減少感染的機率。Ravina Kullar認為,機場反而可能更危險,因為機場裡更擁擠,且工作人員可能無法密切監控每個人戴口罩的情況。

如何預先確認旅行目的地的疫情狀況?

現在全世界沒有一個地方是完全零風險的,無論是在高傳播區域還是低傳播區域,都會存在一定的風險,建議先行查看政府衛生部門的網站公告,了解有關旅行目的地的具體信息。如果是疫情嚴重的地區並且身邊有未接種疫苗的孩子或大人,那麼最好先暫緩旅行計劃。

Reference : 
Traveling this summer? 5 things to consider now that delta is dominant

延伸閱讀>>
關於50年來旅行發展的有趣冷知識
即使打了疫苗 參加戶外音樂會安全嗎?


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