夏日好菜~涼拌雞絲銀芽

2008年03月25日

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資料來源:BabyHome編輯

文:右右的娘 圖片:右右的娘

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*4人份

材料:

豆芽半斤、熟雞肉約1碗、小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒、香菜、蒜末

調味料:

糖、醋、鹽、香油

作法:

1. 豆芽去頭尾備用,雞肉剝成絲,小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒切絲,香菜切末備用。

2. 蒜末加入所有調味料拌勻。

3. 水煮開,將豆芽燙過後瀝乾。

4. 將所有材料混合拌勻,盛盤後上面撒上香菜末即完成。

★雞肉可用吃剩的白斬雞或燻雞皆可。 

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