營養香酥炸蕃薯

資料來源:BabyHome編輯

2008年03月24日

文:國花 媽咪 圖片:國花 媽咪

給家人加個營養、健康又好吃的點心吧!

info_img
圖片來源/Pixabay

材料:

蕃薯1條、麵粉1杯、雞蛋2個、鹽1/3小匙、水2大匙

作法:

1. 蕃薯洗淨去皮,切成小片備用。

2. 麵粉放入碗中打入雞蛋,加入鹽和水攪拌均勻成麵糊。

3. 蕃薯片均勻的沾裹麵糊後,放入熱油鍋炸至呈金黃色即可盛出。

★炸蕃薯粉要怎樣做,濃稠度才適合油炸?

太濃的麵糊不容易裹上,太稀炸出來卻又不好看,最適合的麵糊稠度,是要用筷子攪拌均勻,筷子垂直抽出麵糊時,麵糊能呈一直線滴落,這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的蕃薯。 

http://www.babyhome.com.tw/bb/318477

搜更多「 營養」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




完美配方起司蛋糕
家傳全麥南瓜五穀饅頭

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

Double Love MIT有機棉包巾紗布衣9件套彌月禮合組 Double Love MIT有機棉包巾紗布衣9件套彌月禮合組
【薌園】地瓜糙米米果(70g)  x6袋 【薌園】地瓜糙米米果(70g) x6袋
【維京國際】聽說小豬變地瓜了! 【維京國際】聽說小豬變地瓜了!
DL(五件套) 包屁衣 圍兜 襪 長褲 新生兒純棉彌月禮【GH0005】 DL(五件套) 包屁衣 圍兜 襪 長褲 新生兒純棉彌月禮【GH0005】

留言

adsnew_pv