亂吃對寶寶大有影響

2007年07月27日

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資料來源:新手父母出版

作者:楊文玉 ,諮詢: 林億萍

林億萍表示,現在的父母因為工作忙碌,孩子通常是交給家裡的長輩或是保母帶,長大一點後,可能就送到安親班,所以家長本身不太能保證孩子「吃」的品質,有些給阿公、阿媽帶的孩子,可以說是想吃什麼就吃什麼。

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圖片來源/Pixabay

林億萍也指出,西方飲食引進台灣不是一件很好的事,雖然家長無法控制孩子不吃麥當勞或肯德基,但至少要做到量的控制,因為飲食習慣必須從小養成,如果家長常常帶孩子吃速食,一旦養成習慣,孩子會更容易吵著要吃,而且發胖的機率非常高;她強調,西方人雖然常常食用油炸類的食物,但是他們的奶類攝取

也十分足夠,反觀亞洲地方,則是喜歡吃油炸類的人增加,卻沒有跟著增加奶類的攝取量,所以西方人不但壯且高,而東方人則大部分是往橫的發展;大家或許好奇,難道在吃炸雞的同時,若攝取足夠的奶類就可以順便長高嗎?

林億萍說,東方人與西方人的體質不同,東方人很容易有乳糖不耐症,這也是影響東方小孩不喜歡喝牛奶的原因之一;因此,她建議家長,還是少讓bobo食用零食及醣類,才能避免養出一個胖bobo。

除了可能養出胖bobo之外,林億萍也分享她在門診中的病例,有一個孩子就是都會喝飲料及吃油炸類的東西,來門診求助時,才發現孩子的三酸甘油脂已經高達400mg/dl(一般成人標準於200 mg/dl內為正常,孩子應該要更低),是心血管疾病的高危險群。另一個孩子則是因為過度偏食,喜歡吃海鮮,幾乎餐餐主食都是海鮮類的食品,家長也認為海鮮對幼兒的腦部發展有益,所以也沒有控制孩子的食用量,結果到門診就醫時,發現小小年紀膽固醇就高達195mg/dl(成人應小於200mg/dl,孩子最好不好超過150mg/dl),所以導致孩子營養不良而長不高。

此外,她在門診中也發現,因飲食失調而齲齒及性早熟的病例有增加的趨勢,甚至有國小一年級就長了陰毛的例子。所以林億萍一再強調,定時、定量及不偏食,絕對是家長幫bobo健康把關的不二法門,即使家長一整天幾乎都無法了解幼兒的飲食狀況,下班到家後,也可以每天關心的詢問幼兒白天吃了些什麼,如果發現幼兒早上已經吃了麵包和蛋糕,晚餐就不應該再提供這類食物,飯量也可以減半食用。

info_img每日攝取熱量參考

在供給bobo三餐及點心時,家長可能會看一下營養標示的熱量多少,但是要如何知道bobo每日需要的熱量究竟是多少呢?以下是熱量參考表,女生攝取的熱量比男生少,媽咪可要仔細看囉!

年齡                 男                    女
1~2歲          970kcal         920kcal 
2~3歲       1,200kcal      1,150kcal 
3~4歲       1,400kcal      1,350kcal 
4~5歲       1,500kcal      1,450kcal 
5~6歲       1,600kcal      1,500 kcal 

資料提供╱台北醫學大學附設醫院營養師 林億萍

info_img《幼兒健康廚房》

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