成就感從自製零食開始

2011年08月05日

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資料來源:遠足文化

作者:葉眉

小孩子都喜歡吃零食,這不是什麼大不了的事,也沒必要完全杜絕。但如果我們只會從超市買零食,那就無法讓孩子體驗成就感,經常吃買來的零食也不利於孩子身體健康。而和孩子一起動手做零食,既健康又能讓孩子在實踐中領悟很多道理。

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圖片來源 / pixabay

有的媽媽喜歡從超市買零食,給孩子買一些價格很貴的食品。這些媽媽們認為對孩子身體好的食品,往往是那些很貴的小食品。其實,看一下包裝上的食物成分表,就可以看到,這些食品含有很多種添加劑。儘管一再說明,食物添加劑對身體沒有傷害,但是,再無害的食品,也不會比無添加的好。所以,與其花錢買那些含有添加劑的食品,不如自己動手做零食。

工作之餘,我經常和兒子一起烤麵包、烤披薩以及小餅乾。碰到地瓜上市的時候,我們還會買來地瓜直接放進烤箱裡烤。一個小時後,又香又甜無任何添加劑的烤地瓜就出爐了。

週末做這些,不但不會有壓力,而且還能讓孩子有親自動手的快樂。看到自己能親手做出和超市裡一樣的美麗食物,又好吃又安全,那種快樂,比推著購物車往裡面丟麵包、餅乾、蜜餞,要有成就感得多。

兒子的零食習慣就是這麼培養起來的,他如果想要零食,首先想到的是如何讓媽媽做出來,他有時間,就會參與其中。

我一個同事的兒子只有一歲多,喜歡坐在超市的購物車裡,想吃的東西,就要爸爸放進購物車。每次一下樓,孩子就要求去超市。結果孩子只喜歡吃零食,不喜歡吃飯,身體瘦弱。

我請他們到我家做客,和我們一起做小餅乾,小男孩高興得不得了。他爸爸說,以前以為自己做一些小食物非常難,只能去超市,現在一看兒子都做得那麼好,決定以後也和兒子一起做。我說:「其實我們做得也不專業,但是孩子親自設計了食物的造型,想做月亮或者星星,小豬或者小貓等,就按自己的想法動手。所以他們吃的時候,得到的不僅是吃的快樂,還有他們的創造感和成就感呢。」這位爸爸決定以後每週在家裡做一次零食。自己動手做零食,既滿足了孩子的好奇心,又能給孩子安全、健康的食品,因此小男孩的臉色紅潤多了。

記得我和兒子一起做烤麵包時,家裡沒有在表面刷蛋液的小刷子,他想到用湯匙的背面來處理;家裡沒有分蛋器,他就想辦法找來一個拌沙拉的長柄來分蛋清和蛋黃。這個問題的解決,是孩子動了腦筋、動了手的結果。等到麵包出爐,因為是親手做的,所以格外香甜,而且麵包裡包含的成就感,是買來的任何食品都無法替代的。


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