預防失智保健料理~清新藍莓鮮橙汁

份量：2人份

材料：

新鮮藍莓360克、柳橙汁270克

作法：

1.將柳橙汁與藍莓倒入果汁機中，打勻濾渣後，即可飲用。

2.甜度不夠可酌量添加蜂蜜。

營養師的話

藍莓含有超強抗氧化力和增強記憶力的營養素。因藍莓是進口水果，如果買不到新鮮藍莓，也可以用藍莓乾或藍莓醬取代。但是，如果使用藍莓醬製作此飲品，因藍莓醬是加糖製作的果醬，若有糖尿病的患者，就不建議選用了。

《這樣吃，不失智》