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10大重點料理bobo食材

2007年07月27日

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資料來源:新手父母出版

作者:楊文玉 ,諮詢: 林億萍

由於幼兒的腸胃器官尚未成熟,建議媽咪在食物的料理上應注意以下10點:

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圖片來源/Pixabay

1. 幼兒大多喜歡溫和的食物,如水果、甜點及肉類,不喜歡蔬菜,因此在餵食蔬菜時,如果能雕刻成小動物、花朵等可愛的形狀,較能引起他們吃青菜的興趣。

2. bobo長牙時,可提供較硬的食物以增加他的牙齒咀嚼能力,如乾麵包片、胡蘿蔔條或是菜心等。

3. 不要經常餵食油煎、油炸或多纖維的食物,以免造成幼兒腸胃不適。

4. 每天三餐之後,另外供應1.2次的點心。

5. 幼兒食品的製作最好多採用新鮮食物,避免加工食品。

6. 給予幼兒溫熱的食物,而非過冷或過熱的料理。

7. 依照幼兒期營養素的需要量,每一餐供應充分的奶、蛋、魚、肉及蔬菜等保護性食物。

8. 幼兒對食物有高度的確定性,因此喜歡可以拿在手上的食品,如包子或三明治,媽咪在料理食材時,也可以盡量製作成讓幼兒好拿或好吞食的。

9. 經常變換菜單與烹調方式,以吸引幼兒對飲食的興趣。

10. 注意食物、餐具及餐巾顏色的搭配,即使給予點心,最好也以漂亮的器皿裝飾,一來幼兒較易接受,二來家長可以控制點心的量,不過度給予而影響正餐。

info_img幼兒健康廚房

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