材料：
．去骨雞腿1隻
．小豆苗少許
．洋蔥碎15g.
．起司絲少許
．巴西里少許
．九層塔葉4片
調味：
．罐頭蕃茄醬汁80c.c.
．鹽少許
．胡椒粉少許
做法：
1.將材料洗淨，雞腿鋪平撒上鹽和胡椒粉，備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入雞腿以大火煎至表面呈金黃色，盛入烤盤中，撒上起司絲，放入預熱180℃的烤箱中烤12分鐘至熟取出。
3.另熱一鍋倒入適量油燒熱，放入洋蔥略炒，加入蕃茄醬汁煮勻，以鹽和胡椒粉調味後，放入九層塔葉稍拌煮一下，隨即撈掉九層塔葉，盛入平盤中，放上小豆苗及起司雞腿，撒上巴西里即成。
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