起司天使蝦

資料來源:朱雀文化

2011年07月12日

作者:王申長

info_img 

材料:

.天使細麵20g.
.草蝦1隻
.起司片1片
.九層塔少許

調味:

.罐頭蕃茄醬汁少許
.鹽少許
.胡椒粉少許

做法:

1.先將天使細麵以滾水燙煮1?2分鐘,撈出泡入冷水中,冷卻後撈出瀝乾,備用。

2.草蝦洗淨,去殼留下頭尾,撒上鹽和胡椒粉,備用。

3.天使細麵攤平整形為長方形,放入草蝦捲起,放入盤中後鋪上起司片,放入預熱180℃的烤箱中烤4分鐘至熟,取出淋上蕃茄醬汁,以九層塔裝飾即成。

info_img廚房小筆記:

.天使細麵

是最細的義大利麵,燙煮所需的時間也最短,切記不要燙煮過久,否則再經過焗烤之後就會變得太過於軟爛,喪失義大利麵特有的彈性口感。捲麵的時候先將麵鋪平再稍微拉直即可將麵條整個整形為長方形,將草蝦放在一頭稍裡處,將麵條折起蓋在蝦身上,再順勢將麵條全部捲起即可。

info_img 《懶人焗烤:好做又好吃的異國烤箱料理》

搜更多「 起司天使」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




焗烤香料蔬菜餅
焗烤茄汁雞腿

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

Nevi靜音電動磨甲機-360度無死角,媽媽寶寶好放心 Nevi靜音電動磨甲機-360度無死角,媽媽寶寶好放心
BiBa百變 三明治機/烤麵包機-隨機加贈料理食譜【SW-01】(MM0093) BiBa百變 三明治機/烤麵包機-隨機加贈料理食譜【SW-01】(MM0093)
【特賣】Vita Codes 大豆胜(月太)群精華罐裝 陳月卿推薦 附湯匙+料理食譜-(超值組) 【特賣】Vita Codes 大豆胜(月太)群精華罐裝 陳月卿推薦 附湯匙+料理食譜-(超值組)

留言

adsnew_pv