改變孩子拒吃蔬菜的5個方法

2007年07月27日

採訪:陳妍苓 ,諮詢: 湯國廷

info_img家長經驗分享~就從以身作則開始 

可能因為我本身不愛吃蔬菜,所以孩子對蔬菜的接受度也不高,」小茹媽咪說道。就因為自己本身不愛吃蔬菜,所以她特別擔心孩子的營養攝取是否均衡。她說,因為怕孩子不愛吃蔬菜會造成營養不均,她也做過一番努力,像是將青菜剁碎加入稀飯中烹煮,但孩子的接受度都不高。

「後來,每回吃飯,都像打仗!」小茹媽咪說。先生得拿著藤條恐嚇孩子,他才肯吃幾口,讓孩子對「吃飯」這件事留下不好的印象,而且更討厭吃蔬菜,哭鬧著說:「媽咪都不用吃,為什麼我就得吃!」才使她突然頓悟,自己應該要「以身作則」。

「往後我在設計晚餐食譜時,一定會準備兩道蔬菜料理,而且花心思擺放成可愛的圖案,或是搭配培根等孩子較愛吃的食材拌炒,蓋住蔬菜原有的味道。並且自己先嚐試,表現出好吃的表情,來吸引孩子!」小茹媽咪得意地說。從此之後,孩子對蔬菜的接受果然大大提高,經常是一口接一口,讓她很有成就感!

info_img幼兒健康廚房

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