英國有個叫做「三明治」的小鎮，住著一位「三明治伯爵」。
他非常喜歡玩紙牌，常常一玩就忘了時間。
有一天，三明治伯爵和朋友一起玩紙牌，玩了十幾個小時，都沒有吃東西。
僕人很擔心，一直勸他吃飯，可是三明治伯爵捨不得離開牌桌。
突然，伯爵想到一個好主意，他要僕人把肉和蔬菜夾在麵包裡，
這樣他就可以一邊玩牌，一邊吃飯。
和伯爵玩牌的朋友把這件事傳了出去，大家都喜歡這種簡單又方便的吃法。
因為是三明治伯爵的創意，從此以後，大家就把這種食物稱做「三明治」。
在三明治伯爵的發明之後，三明治又有很多不同的變化，
光是麵包就有很多種，除了白吐司，長形的、圓形的麵包都可以拿來夾餡料吃喔！
「三明治」的發明有不同說法，其中最有趣的就是「三明治伯爵」的版本。伯爵名叫約翰．孟塔古（），是統治英國三明治鎮的第四代三明治伯爵。伯爵所發明的三明治，樣子比較像現在的潛艇堡，並不是切成三角形的那種三明治。總之，「三明治」的名稱是緣於地名，和三角形麵包或夾三層餡料無關。
《星期八》全能幼兒發展誌．2011／1月號
